1.茶与酒
不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害,于是出现肾寒、小便频浊、等症状。
2.茶与羊肉
虽然时常吃一些羊肉对身体大有裨益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。所以,不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶,应等2~3小时再饮茶。
3.茶与药
茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等),则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。因为药物种类很多,不容易掌握,所以一律用温水送服,有益无害。
4.茶和白糖
茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。如果在茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。
5.茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

喝茶的禁忌介绍
1、空腹喝茶
很多人习惯早上起床后就空腹饮用茶水,这是喝茶的禁忌,而且对身体伤害也比较大。茶叶里面含有比较多的茶多酚和咖啡碱等物质,如果是空腹状态下饮用茶水,这些物质会和胃中的蛋白结合,对胃部刺激比较大,容易伤胃。此外这些物质还会稀释消化液,影响到人体的消化功能。特别是对于胃部本来就不好的人来说,空腹喝茶会加重胃部负担,久而久之就会引发各种胃部疾病。
2、不洗茶具
喝茶的人都知道,茶杯里面容易积累大量的茶垢,这些茶垢其实就是茶叶素残留在茶具上的物质。时间久了,这些茶垢就会累积镉、铅、汞、砷、亚硝酸盐等有害的化学物质,用这样的茶具来泡茶喝会容易引起中毒的症状。此外茶垢还容易引起早衰等副作用,所以平时喝完茶要注意及时清洗茶具,避免茶垢的残留。
3、喝滚烫茶
饮用温度过高的茶水,会导致食道损伤,一般来说,不建议饮用超过70℃的茶水。因为人体食道最外侧的粘膜只能够耐受50-60度的温度,如果超过了这个温度,食道的黏膜就会被烫伤,长期下去容易形成食道癌。很多人认为茶水需要趁热喝才能品尝出其味道,其实喝茶的顺序一般是先闻茶香,二看茶色,三品味道,一般等到茶水凉到50-60度的时候饮用才是比较适合的。
4、喝酒同饮
相信很多人都认为喝醉酒后,适当的喝点茶有助于快速的醒酒,其实这是一个误区。而且茶水不能和酒一起饮用,因为茶叶里面含有利尿的茶碱,饮酒后,酒精会在体内转换成乙醛,这个时候喝茶,茶叶的茶碱有利尿作用,会把酒精推移到肾脏,从而损伤到人体的肾脏。此外酒的味道比较辛辣,进入肺部会和肠道呼应。这个时候喝茶会导致酒的有害物质进入肺部,从而损伤到肺部功能。所以茶水和酒同饮,会伤肾伤肺。
喝茶叩指的禁忌
1、用五个手指并拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼,那是晚辈向长辈、下级向上级行的礼;敲桌面可以敲三下,相当于三拜,如果是遇到特别尊敬的人,可以敲九下,相当于三跪九拜。
2、用食指和中指并拢,同时敲击桌面,相当于双手抱拳作揖,是平辈之间行的礼;敲桌面必须敲三下,相当于三作揖。
3、用食指或中指敲击桌面,相当于点点头,长辈对晚辈或上级对下级行的礼;敲桌面只须敲一下,相当于点一下头。另外,主人给客人每冲泡一次茶品的时候,客人都应该行“叩指礼”作为回礼的。
喝茶的意思
1、喝茶(传统饮食文化)一般指饮茶。饮茶,是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于饮茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“铁观音”等。
2、网络上说的喝茶并不是单纯指的是饮茶的意思,其实和“泡茶”的意思一样,其暗语就是想和对方发生亲密关系,进行更深的了解和相处,只是没有被广泛的运用,所以只是在网上会偶尔看到。
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