看茶叶的外形和汤色

比较好的信阳毛尖颜色非常均匀，而且不含杂质，外形细嫩、圆直，形状鲜明，粉末、碎末非常少。观察茶叶的汤色要把握好时机，最好在茶叶冲泡后的3~5分钟内，过早、过晚观察汤色都不能反应茶汤颜色的真实状态。优质信阳毛尖汤色清淡，或者是呈浅黄绿色。

观察茶汤的叶底

观察信阳毛尖冲泡后叶底的状态也可以辨别茶叶的好坏，较好的信阳毛尖叶底均匀、鲜嫩，而且不会出现其它杂质。如果叶底浑浊，杂碎物质较多，则说明这种毛尖质量不佳。

信阳毛尖值得信赖的品牌

一、文新牌信阳毛尖

文新，为信阳市文新茶叶有限责任公司旗下的品牌，为中国驰名商标。该司成立于1992年，是一家集信阳毛尖和文新信阳红红茶的种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业。该司现有员工1800余人，在全国各地现有直营专卖店（馆）169家，加盟经销商318家，其采取“公司十农户十基地十合作社”的经营模式，生产基地辐射带动茶园面积30余万亩，带动10万户茶农增收致富；其连续六年被评为“全国茶叶行业百强”，是个质量有保证的信阳毛尖茶品牌。

二、龙潭牌信阳毛尖

龙潭牌，为河南信阳五云茶叶（集团）有限公司所注册的商标，河南省商务厅认定为“河南老字号”，并于2002年成为中国驰名商标。目前“龙潭牌”为信阳市龙潭茶叶有限公司所运营，龙潭茶叶有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售以及茶叶深加工为一体的专业化茶产业公司，为中国茶行业百强企业，其依托关联公司、上市企业—信阳毛尖集团有限公司的强大背景，在45万余亩核心产区生态茶园资源支持下，致力于“龙潭牌信阳毛尖”茶叶的国内市场销售及海外市场销售。

三、蓝天牌信阳毛尖

蓝天茗茶，始创于2003年，是河南省百强企业“河南蓝天集团”旗下茶业品牌。公司投资建设茶园2.7万亩，拥有净居寺、王母观、黑龙潭等七大茶园基地，引进多条先进的炒青绿茶、蒸青绿茶、信阳红等生产线，为信阳茶产业化发展和经济增长作出了突出贡献，在茶业界享有很高的知名度与美誉度。经过十余年的发展沉淀，蓝天茗茶现已发展成为以“信阳毛尖、蒸青绿茶、信阳红”生产为主的全茶类大型综合性企业。

以上便是目前市场上大众熟知度比较高的信阳毛尖品牌的简单介绍，除此之外，“广义”、“两谭”、“贤峰”等品牌信阳毛尖品质也都是不错的。