放大啦资源网 http://www.fangdala.com
当前位置首页 > 知识问答> 正文

新会小青柑冲泡方法

2022-02-14 18:08:33 暂无评论 知识问答

新会小青柑冲泡方法

冲泡新会小青柑一般是推荐三种冲泡方法,掀盖冲泡法,碎皮冲泡法,钻孔冲泡法。掀盖冲泡法是目前使用最多的方法,也最为简单。

1、掀盖冲泡步骤:将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间。优点是耐泡度好,果皮味道与普洱茶汤融合较好,冲泡方法要求不高且易操作。

2、碎皮冲泡法比较适合喜欢喝浓一些的茶友。碎皮冲泡法步骤:将小青柑掰碎,同时放入杯中。开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。优点是茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整,但是不耐泡。

3、钻孔冲泡法相对比较复杂。钻孔冲泡法步骤:用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔,孔径大小以不漏碎茶为宜;将钻孔后的小青柑放入壶中,加入开水。茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度。优点是小青柑口感好,浓度香气适中,耐泡度长。但是操作复杂,比较麻烦。

新会小青柑口感特点

小青柑茶叶品质纯粹,结合了清醇的清香和普洱茶醇正香滑之味,产生与众不同的口感与风味。冲调后汤色橙红晶莹剔透,汤色醇正,汤感细致,回味无穷爽适有甜感,有深厚陈香扑鼻。

新会小青柑不仅口感不错,还有较好的保健功能,具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容等作用,经常适量的喝一点对身体有好处。

新会小青柑怎么泡

1、取出一颗小青柑,剥开外层手工绵纸,并摘下小青柑的“盖子”(连盖子一起冲泡会有苦味,因此建议取下),烧好开水备用。

2、将去掉“盖子”的小青柑投入盖碗内,并对准小青柑的茶叶孔匀速注水,注满水后盖上盖碗盖子。静置15秒左右。也可根据自身口味轻重调整出汤时间。

3、将水倒在公道杯中,再由公道杯分至各个茶杯品茗。这种冲泡方式茶汤出味道较慢,可以尝试多闷一些时间。比较适合口味清淡的茶友们。

4、以上方法茶汤出味道较慢,如需出味道快,可将小青柑轻轻掰开或者完全掰碎,柑皮与散熟茶均匀铺在盖碗底部,洗茶后热水冲泡,约10秒左右出汤,这种冲泡方式能让味道很快出来,让柑橘与熟茶的味道很快融合到一起,这种冲泡方式比较适合喜欢浓郁口感的茶友们

新会小青柑怎么喝

把新会小青柑内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。或者将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可。

柑普茶是用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮理气的功效。

印象新会小青柑是什么茶

印象新会小青柑是一种果茶,也叫柑普茶,是以7、8月份采摘的未完全成熟的柑橘为原料,掏出果肉,填上普洱散茶后经过一系列复杂工艺制成的一种茶叶。

青柑为中国地理标志产品,有原产地标识,正宗青柑产于广东省江门市新会区的五个核心产区:茶坑、天马、东甲、西甲、梅江这五个地方。

版权保护: 本文由 放大啦资源网 原创,转载请保留链接: http://www.fangdala.com/content-21-222066-0.html

猜你喜欢