安吉白茶的种类
1、按品种分
安吉白茶实际上是白叶一号,经过对白叶一号的引种和试验,延伸出皇金芽(安吉奶白茶)等新品种,由于地域不同,所产白茶口味口感有所区别,这个需要楼主自己亲自逐一品茶验证的。
2、按地域分
安吉白茶分为本地安吉白茶,外地安吉白茶,如浙江省内的长兴、松阳,另外江西婺源、江苏溧阳白茶也已大量采摘。此外,已引种实验并正在大量推广的有贵州、重庆、四川、安徽等地。
3、按品牌分
安吉县内产的品牌白茶有宋茗、大山坞、龙王山、溪龙仙子、银叶、大泽坞、大汉峰、黄浦江源、茗来福、芽生、圣叶园、壶笑天、皇甫、雪羽、恒盛、雅思、千道湾、峰禾、御禾源、如意源等等,大大小小上百个,具体不一一例出了,请自己查找。
怎么选购安吉白茶
1、茶叶出产地。浙江省安吉县是安吉白茶的原产地,安吉由于气候、土壤等因素出产的白茶品质为全国之冠。
2、茶山地理条件。高山白茶云深雾浓,茶叶品质与众不同,独树一格!
3、白茶青叶采摘及企业加工水平的高低。
4、茶叶的出产时间与等级。安吉白茶分明前茶和雨前茶,等级分特级(特一、特二)、一级、二级,由于安吉白茶的特殊性,真正是一天一个价。
5、茶叶加工企业的知名度和售后服务等等都决定整体的价格。
安吉白茶的功效
1、增强抵抗力
安吉白茶中氨基酸含量高出一般茶一倍,为6.5%左右,茶氨酸能增强血液免疫细胞干扰素分泌量,提高人体的抵抗力。
2、提高记忆力
安吉白茶中含有锰、锌、硒等多种微量元素以及茶多酚类物质,帮助提高记忆力,有助于脑损伤。
3、抗衰老
安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺,能够保肝护胃,可促进肝脏合成凝血素,具有抗衰老的功效。
4、护眼明目
安吉白茶中的维生素C成分,能降低眼睛晶体混浊度,消除神经紧张,解除疲劳,有护眼明目。
5、安定宁神
常喝安吉白茶能有效消除神经紧张,安神镇定;女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症。
6、防电脑辐射
安吉白茶所含的脂多糖可以将人体吸收的电脑辐射等沉淀排出体外,起到抗辐射的功效。
综上所述,安吉白茶实际上是白叶一号,经过对白叶一号的引种和试验,延伸出皇金芽(安吉奶白茶)等新品种,种类不多,但是每一个种类都是精品,值得品鉴!

安吉白茶特点
安吉白茶的特点为:外形似凤羽,条直显芽,嫩绿鲜活,透金黄,冲泡后叶呈白色、脉为绿色,汤色嫩绿明亮,鲜嫩高扬,叶底鲜活如初,芽叶明显可辨,脉络突显,叶张透明,茎脉清晰。
安吉白茶的特点:
1、外形
安吉白茶扁直坚挺,“凤形”安吉白茶条直显芽,圆实匀整;“龙形”安吉白茶扁平滑润,纤直尖削,色泽翠绿,白毫显露,叶芽鲜活泛金边。
2、叶底
叶底嫩绿明亮,芽叶明显可辨,脉络突显,叶张透明,茎脉清晰,色泽翠绿。
3、口感
安吉白茶是绿茶中的珍品,具有一种独特香味,且随着茶叶品级的增加,香气也越加清醇。
汤色嫩绿润泽,鲜嫩高扬。同时,安吉白茶还鲜爽持久,清润甘爽,回味生津。
结语:
安吉白茶外形似凤羽,条直显芽,芽壮匀整,嫩绿鲜活,透金黄,冲泡后叶白、脉绿,“叶白脉绿”是安吉白茶叶底的标志特点。
安吉白茶功效
1、安吉白茶具有保护神经脏腑免受伤害,可以有效防止脑损伤和阿尔茨海默氏病的发生。
2、保肝护胃功能:安吉白茶含有多种氨基酸复合物,有利于肝脏合成凝血酶,还促进消化液的分泌,促进消化。
3、降血脂作用:安吉白茶富含氨基丁酸,有益于降低胆固醇,有益于降低血脂,降低血压和降低血糖。
安吉白茶怎么保存
1、冰箱冷藏:把安吉白茶用食品专用袋或茶叶罐密封包装好后放在冰箱里冷藏,是家庭最常用也是最好的保存方法之一,温度为5度左右为最佳。
2、茶罐里保存:把安吉白茶放到茶叶罐里密封好,再放置到通风干燥、无阳光照射、无异味的地方保存,这个方法也是非常好的。
3、暖水瓶保存:也可以把其放到暖水瓶里保存。保存前先用食品专业袋密把安吉白茶封包装好后放到暖水瓶里,密封好瓶口再放到干燥通风,没有阳光直射的位置存放,记住要远离有异味的环境。
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