龙井茶可以直接喝

研究表明绿茶的第一泡茶营养是最好的，因为绿茶类的营养价值在茶种类中为最高。绿茶中的茶多酚在第一泡茶的时候已经有百分之八十五含量流出，其他剩下的则在第二泡了。那如果泡绿茶西湖龙井洗茶的话，茶叶知识，中国十大名茶，那么其中的营养物质就会被流掉了，第二泡茶基本已经没有什么营养价值啦！所以说泡西湖龙井是不需要洗茶的。

龙井茶的饮用技巧

1、准备玻璃杯

龙井茶有四绝：“色绿、香郁、味甘、形美”，由于美因此龙井茶在冲调的全过程中更重视赏析，要想边煮茶边赏析毫无疑问用玻璃杯泡龙井茶最好。

次之，玻璃杯热管散热快。因为西湖龙井是绿茶叶的一种，制做的情况下溫度是较为低的，因此在自泡的情况下无需隔热保温特性好的原材料，只是用玻璃杯来超过维持茶叶细嫩的特性。

2、提前准备一壶85°C~90°C的矿泉水

水质能直接影响茶汤的质量，古代人曾云“茶分多见水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水体对茶汤的味道十分关键，色香倒还要次之了。用稍弱的水，真是不堪入目一饮。

温度操纵在85-90度的开水放凉。

在冲调西湖龙井的全过程中，温度根据对茶叶成分融解水平的功效来影响茶汤味道和茶韵

3、温杯

A、由于玻璃杯热管散热快，温杯后立刻资金投入西湖龙井茶叶，这时茶叶碰到杯壁的关注度会快速释放香味，这一情况下就能体会到西湖龙井干茶的美好香味啦！

B、由于西湖龙井茶叶自身较为嫩，温杯之后再投茶能维护茶叶不遭受忽然高溫的毁坏，让茶叶能有一个融入的全过程。

4、投茶

挑选纯正正宗的卢正浩西湖龙井茶叶，取茶规范为3g-4g，可依据您的口感取多取少，资金投入玻璃杯中。这时，你能嗅到西湖龙井的干茶香气。

5、注水摇香

注水遮盖茶面，转动三圈，使茶叶充足侵润、聚香。

这一情况下您能够充足体会到纯正西湖龙井的香味释放出来，一般是豆香栗香，如您冲调的是高质量的卢正浩精典全手工西湖龙井，则有幽静芬芳。

6、顺着杯壁注水到七八分满

一杯西湖龙井就冲调好啦，静等2分鐘，渐渐地赏析茶叶在杯里的浮沉美丽风景吧！啜一口，茶韵清香，味道甜润，初春之味尽在这其中。

龙井茶的饮用注意事项

喝下去三分之一处就可以续水。假如每一次全是把茶汤喝了以后重续水，因为茶叶中含有物溶解的规律性，会促使第一杯茶汤的浓度值十分高，而续水后茶汤的浓度值降低的比较突出。选用“留根冲泡方法”，能够尽可能调合茶汤的浓度值。

刚炒好的西湖龙井，咖啡因、茶碱、酚类化合物化学物质、醛类化学物质较多，新式茶发售后必须让茶叶退一下“肝火”（在室内温度干躁标准下储存10天上下），茶叶的口味会越来越纯正好吃。

喝龙井茶的好处

1、茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、龙井里面含有一种氟，对我们的牙齿很好好处，如果你比较关注口腔健康的话，肯定会发现不少的厂家都推出了绿茶配方的牙膏，就是因为这个道理哦。

8、据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

综上所述，龙井茶在饮用的过程中不建议洗茶，是可以直接饮用的，但是在饮用的过程中也是有需要掌握相关技巧的喔！