煮茶器适合煮什么茶,有什么讲究呢

1、煮茶是一种茶艺，是把茶煮着来喝，煮茶的茶汤，茶汤颜色是品评茶汤的重要标准之一。在品煮茶之前有一个很重要的过程叫：转碗摇香。煮茶是很多老茶客的最爱，那么哪些茶适用于煮茶器呢？

2、白茶。白茶因加工时未经揉捻，故冲泡后叶片完整而舒展，茶香醇和，汤色清淡。但煮茶，我们一般都会用老白茶。老白茶适用于古朴、自然的陶器茶具，可煎可泡。若是起了冲泡的兴致，且冲泡完毕后就小火熬煮叶底；若是直接想喝煮茶（更多的是懒得泡），直接投干茶煮也可以。

3、黑茶。黑茶适合煮着喝，这里也包括了普洱在内。黑茶可冲泡也可煎煮，用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味，使黑茶的陈香更为突出。

4、当然，新的生茶通常还是以冲泡为主，因为煮出来的茶汤十分浓厚，茶劲强，不是老茶鬼一般顶不住。此外，陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶，淳朴凝重，更符合深厚的陈韵。

5、乌龙茶。乌龙茶属于半发酵茶类。乌龙茶既有的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，独具“绿叶红镶边”的特色。近年来，不管是老铁观音，还是陈年岩茶，单丛，都开始进入一些小众茶友的视线。煮老乌龙茶，也自然成为茶会上的一道风景线。乌龙茶适合用紫砂茶具来煮，调柔乌龙茶中的刚猛之气，配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。

6、红茶。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮，即不加任何调味品，使茶叶发挥应有的香味。调饮，则是加入牛奶、蜂蜜、鲜花、水果等佐物。红茶的煮茶，特别是煮姜，很多茶友都表示十分喜爱。

金骏眉红茶适合煮茶器煮吗

1、金骏眉、红茶不适合于用煮茶器煮。

2、原因：煮茶器常用来煮后发酵的茶。金骏眉、红茶是全发酵茶，原料等级很高，一般为一叶一芯或是芽头很嫩，冲泡的时候为了避免烫伤茶叶也只能用80度的水温，如果煮的话水温会达到100度以上。

3、金骏眉、红茶要80度的水泡，时间2到3分钟，金骏眉入口后，滋味鲜活甘爽，既有花香，又有水果、米、薯的香气，饮用后，喉韵悠长，沁人心脾，经饮耐泡，可以连续冲泡12次。用煮茶器煮金骏眉会把茶煮熟的，破坏茶的口味和营养成分，建议不要用煮茶器煮金骏眉红茶。

桂圆茶如何煮

1、材料：红枣25个、枸杞20克、桂圆肉15个、红糖适量。

2、红枣，桂圆肉，枸杞洗净。

3、锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。

4、红枣煮软后。

5、如果喜欢甜的，可按个人口味放入红糖调匀。而直接喝也已经有桂圆的清甜。