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喝普洱茶为什么要闻香?

2022-06-24 06:53:51 暂无评论 知识问答

判断季节:

每个季节茶叶的香气也有很大区别,通过闻香判断出采摘季节。

分析工艺:

好的原料必须要有精湛的制作工艺,才能做出好茶,通过闻香可以判断出工艺问题,如摊晾时间是否过长或过短,杀青温度是否过高或过低,揉捻后解块是否及时,是在日光下干燥的还是晒棚里干燥的或者其它干燥形式,压成型后是高温烘干还是常温烘干等。

分析冲泡技术:

冲泡手法会影响普洱茶的口感,通过闻香可以判断出泡茶的水温高低、投茶量多少、浸泡时间长短等。

判断年份:

不同年份的普洱茶有不同的香气特征,通过闻香可以分析并判断出普洱茶的陈化年份。

分析储藏品质:

不同贮藏方式会陈化出不同的品质,通过闻香可以判断出普洱茶的储藏地点、储藏方式,储藏的温、湿度,是否杂异味等。

普洱茶要闻香杯吗

普洱茶的香气一直是普洱茶客最为关注的点之一,不仅把一款茶的香气作为评判该茶品质的重要标准,更是对普洱茶的香气作了各种研究和区分,而闻香也作为品鉴普洱茶不可忽略的环节之一,但实际上,真正的香气不是闻出来的,而需要细细品。

就普洱茶而言,香气主要集中在4个地方:干茶、茶汤、杯底以及叶底,其中香气会有所不同,鉴别香气的方法也有所区别。普洱茶的香气主要通过嗅觉和味觉来实现,虽然大部分是闻到的,但其实茶客最看重的还是茶汤中的香气,所以普洱茶不仅要闻香杯还需要通过细品来感受。

怎样喝普洱茶

可根据普洱茶的年份、生熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。普洱茶一般使用95-100℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同,价格更加悬殊。其制茶原料分为,人工种植型原料和原生态乔木大树型原料。

普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。

普洱茶在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶六个品类。

来例假能喝普洱茶水吗

来例假不能喝普洱茶,普洱茶中含有一种物质,能够抑制体内铁的吸收,对于经期女性,身体较虚弱,随着经血会流失大量的铁元素,如果经期喝普洱茶,会加重铁的丢失,严重会造成缺血性贫血,因此在经期不能喝普洱茶。

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