普洱散茶其实是普洱毛茶,从茶山采摘鲜叶,然后经过摊晾,杀青、揉捻、再到晒干的过程,在高温杀青这一步,使鲜叶中的酶促反应钝化停止,这就是茶叶杀青后仍然保坚着绿色的原因。刚晒干不久的茶叶,茶味清香回甜,这个时候的毛茶其实和绿茶差不多,茶性也较寒。
普洱散茶由于处于松散状态,后陈化的速度较快,同时香气亦较易发散,在保存时应注意相对封闭和避免其他异味沾染。可以存放在没有异味的陶罐,紫砂罐,土罐……但需要注意的是,有些新买的容器会有异味,因此,一定要先祛除异味之后再使用。
要特别注意的就是,茶一定不能长期放在塑料袋里。因为塑料袋是不透气的,且塑料袋里面可能会聚集部分水气附着在茶上,这样的茶是不能达到存放的目的的,并且喝起来会有不好的味道。其余的存放细则与普洱茶的存放相同。
在冲泡的时候,洗茶时间不宜过长,同时也要注意根据散茶的细嫩程度,从而进行冲泡手法、水温的调整,以期达到最佳的品饮效果。
普洱散茶冲泡:
暖壶温盏:找个小小的水盂让白色的瓷杯们一个挨着一个挤在一块。往壶里注满沸水,让它慢慢升温,最后将水悠悠浇入水盂。
静心投茶:在壶中投入5克茶叶。若喜欢略浓一点的茶汤,可投置7克茶叶,它的暖甜会让人觉得余韵无穷。
中注醒茶:电水壶采用低斟法,通过低斟水柱粗,可让茶叶在壶内翻腾,悄然唤醒它,抬手就可以出水了,不用焖泡,即刻出汤。
静心冲泡:无需将电水壶提高,电水壶低冲沿壶内逆时针旋转,让不急不缓的水流定注入壶中,泡一壶祥和宁静的普洱茶是不需要着急的,好似普洱茶与生俱来的个性-----安静自然。不用晃动,无需拨弄,只要盖上盖,静等10来秒便可出汤了。
慢品茶汤:以最舒适的手法轻轻端起品饮杯,徐徐将茶汤注入杯中,红艳剔透的美丽茶汤是不应该错过欣赏的。不必急着喝茶,轻揭壶盖,陈旧的茶香扑鼻而来。静品一口,醇和饱满,暖甜入心。随后的冲泡更是怡然自得,随饮随冲便是,所要做的只是静心品饮和欣赏。
关于普洱散茶的保存问题就介绍到这里,总之,由于普洱散茶不适合长期存储,因此我们购买普洱是散茶作为日常饮用时,一次不要买太多,喝完再去买。否则买太多的话,一方面长期保存会变味,另一方面存储不当了也会影响饮用。

生普洱茶散茶怎么保存
生普洱茶散茶的保存方法是存放在没有异味的陶罐,紫砂罐,土罐等容器。定不能长期放在塑料袋里。因为塑料袋是不透气的且塑料袋里面可能会聚集部分水气附着在茶上,这样的茶是不能达到存放的目的的。生普洱茶散茶的保存方法是存放在没有异味的陶罐,紫砂罐,土罐等容器。定不能长期放在塑料袋里。因为塑料袋是不透气的且塑料袋里面可能会聚集部分水气附着在茶上,这样的茶是不能达到存放的目的的。
普洱散茶怎么泡
泡普洱散茶应当将水的温度控制在八十度左右,并且最好是使用软水来泡茶。要注意泡茶时不能等到杯内的茶都饮用完之后才加水,最好是在杯中的水还有三分之一时就续杯。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
生普洱散茶怎么存放
生普洱散茶存放要点:
1、首先要讲到的就要避免阳光直照。这主要是因为光线会促进茶叶色素氧化而导致茶叶变色,这样,茶叶中的一些物质就会跟着发生其次,光化学反应,从而使茶叶产生异味。
2、必须干仓存放,干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。要防止雨淋或者空气湿度大的环境。水分能促进茶叶成分发生化学变化并产生反应,茶叶接触到的水分越多,它自身的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著,从而导致茶叶迅速的陈化变质。
3、控制好环境温度,普洱茶的保存温度一般保持在室温20~26℃,相对湿度不超过80%,普洱茶不需要与空气隔绝,但是普洱茶喜好通风干燥的环境。
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