绿茶的主要成分
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
喝绿茶的好处
1、预防和抗癌
绿茶中的茶多酚能够阻断亚硝酸铵类的致癌物质的生成,并且具有抑制癌细胞生成与提高机体免疫力的功效。科学研究报告显示,茶叶中的茶多酚对预防或者辅助治疗胃癌、肠癌,都有着不错的效果。
2、美容护肤
绿茶中的茶多酚属于水溶物,可收敛毛孔,除去面部油腻,减少紫外线辐射的吸收,从而达到美容效果。
3、利尿解乏
绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液快速排除,提高肾脏的滤出效率,减少肾脏内的有害物质。另外,咖啡碱还可去除尿液中的过量乳酸,有助于消除疲劳。
4、抗辐射
绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
5、延缓衰老
绿茶中的茶多酚成分,可以清楚自由基,抗氧化,从而在一定程度上能做到延缓衰老的功效。
6、醒脑提神
绿茶中的咖啡碱可以使人体神经兴奋,增长大脑皮层的兴奋时间,起到长时间提神益思、清心的功效。
7、抗菌、抗病毒
绿茶中的茶多酚可以对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果,还可以消炎、止泻。
8、治疗心血管以及肥胖症
绿茶中含有大量的茶多酚,对治疗心血管疾病以及治疗肥胖症有着不错的疗效。
绿茶茶叶泡多久就不能喝
喝茶,有讲究的人,一般冲泡二至三次,至茶叶淡而无味为止,就不喝了。茶叶长时间浸泡,茶叶中的有害物质有可能会渗透出来,影响身体健康。如果我们不舍得喝两三杯就把茶叶倒掉,那么掌握一个原则,就是不喝隔夜茶,从营养学的角度讲,隔夜茶因为时间过久,茶叶中的所含的维生素丧失,茶多酚也已经氧化减少;从卫生的角度讲,茶水暴露在空气中,易被微生物污染,且含有较多的有害物质,放久了易滋生腐败性微生物,使茶水变质。

红茶和绿茶哪个好
1、红茶好。
2、红茶在加工的过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成分变化比较明显,茶多酚减少了90%以上,并且产生了茶黄素和茶红素等新的成分,香气物质有所增加,所以红茶具有香甜味醇的特征。
3、每一个女性都希望自己容颜靓丽,皮肤吹弹可破,但是随着工业化进程的加快,现代空气中夹杂着各种污染物质不仅会营养我们的空气质量,还会对于我们皮肤造成十分不利的营养。
4、尤其是空气中的自由基是皮肤的第一大杀手,为了保持青春靓丽,我们会选用很多种驻颜方法,其中饮茶就是其中简单有效的一种。
5、空腹饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质,茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。
6、含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
制作奶茶用绿茶还是红茶好
制作奶茶用绿茶和用红茶各有千秋。
用绿茶制作奶茶:
1、优点:用绿茶做的奶茶成本低,糖分含量少,具有抗氧化性能,脂肪含量的摄入量低,对人体有益;
2、缺点:用绿茶做的奶茶口感苦涩,外观较差,茶香味淡薄,搭配种类少。
用红茶制作奶茶:
1、优点:用红茶做的奶茶发酵度高,口感较醇滑,少苦涩味,搭配种类多,适量饮用有治感冒的功效;
2、缺点:用红茶做的奶茶糖分含量过高,相对热量过高,不利于人体健康,脂肪摄入量过高,对人体危害大。
普洱茶绿茶红茶喝哪个好1、科学证实这三种茶叶都有好处,绿茶:绿茶具有清热解暑、消食化痰、去腻减肥、生津止渴、杀菌消、防辐射的作用。特别是本人每次感到喉咙要发炎时,来上一两杯往往比喝凉茶有效,但绿茶里的叶绿素含量是比较高,过敏体质和有胃病的不适宜喝。
2、红茶:红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并有着浓郁的香气,我也是很喜欢的,但是红茶属于“热性”,我喝了很容易上火,所以比较少喝,一般只是用来招待客人,还有的就是平常睡眠质量不太好的和敏感时期女性也不宜喝红茶。
3、普洱茶:普洱茶是“可入口的古董“,喝普洱茶的好处很多,最为人熟知的就是降脂降压、减肥抗癌、养胃解酒的功效了。除了敏感时期女性慎饮外,基本上老少咸宜。
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