黄茶的品牌

1、徽将军黄茶

六安市徽将军府商贸有限公司降生于2008年，公司首要策划茶叶。于2008年成立了第一家淘宝集市店肆，徽将军黄茶在安徽茶叶特产电子商务行业中处于领先职位。

2、抱儿钟秀黄茶

霍山抱儿钟秀茶业有限公司，主营高端黄芽茶叶，是中国茶叶百强企业、安徽省农业财富化龙头企业。公司旗下的抱儿钟秀黄茶品牌先后得到了国际名茶评选金奖、安徽省十大首脑品牌、中国500强企业大会指定用茶等。

3、艺福堂黄茶

艺福堂是一家集出产、贩卖、科研为一体的当代茶业企业，以策划西湖龙井、黄茶为主，兼营天下各地名优茗茶、花卉茶、茶具等。其品牌茶品年贩卖额已过亿，是互联网茶叶的率领品牌。

4、味独珍黄茶

四川蒙顶山味独珍茶业团体有限公司，是中国茶叶行业百强企业。公司首要出产策划蒙顶山茶叶，茶叶知识，别离有绿茶（甘露、石花、毛峰）、高端黄茶（蒙顶黄芽）、高端红茶（金玫瑰、玉玫瑰）、高端茉莉花茶（花仙子、花毛峰）等。

5、君山黄茶

湖南省君山银针茶业有限公司，集茶叶科研、栽培、加工、贩卖、茶文化撒播为一体，以再起黄茶为己任，不绝开辟创新，构建黄茶财富链，大力大举敦促黄茶财富的成长。

黄茶的颜色特点

黄茶在炒青后需经历闷黄工序，通过闷黄的湿热作用，使得叶片中的叶绿素A、B之间进行转换，茶色由翠绿变为微黄。这道工序造就了黄茶的“黄”。采取不同的焖黄技术，芽叶变黄的程度也不一样，形成的黄茶品质也各有不同。根据闷黄的感官程度可将黄茶分为感官焖黄不足，感官焖黄适度和感官焖黄过度三种。

闷黄不足的黄茶滋味会偏涩，汤色叶底偏青。闷黄适度的黄茶，“黄”的特征就十分明显，口感也最佳。而焖黄过度的颜色会偏暗沉，并且由于焖黄的时间过长，湿热作用过于强烈从而导致黄茶品质的下降，滋味会淡薄，汤色叶底会偏暗黄。

黄茶的香气特征

黄茶的香气与其产地有关。安徽黄茶清甜花香，滋味甘醇，总体有清香之感。浙江黄茶的嫩玉米味较为突出。而四川黄茶香气普遍为火工较足的味道，滋味方面又有强烈的收敛感。山东黄茶的老火香较重。湖南和湖北的黄茶都具有清香的花味。略微有不同的是，湖北的茶滋味甘鲜，带有涩感。各地茶有各种香，可依据喜好进行挑选。

黄茶的口感特征

茶有上品，适口为珍，是不变的标准。一味茶，是口感味蕾里，水的同心而离居。黄茶的“黄叶黄汤”造就了其独特的口感。

茶的味道就是植物的味道，口感里渗透着自然的气息。泡开的霍山黄芽挺直微展，均匀成朵，形似雀舌，汤色嫩绿清澈，叶底微黄明亮入口香气持久，浓厚回甘的滋味让人难以忘怀。而君山银针芽壮多毫，味醇甘爽，汤色橙黄。蒙顶黄芽外形扁直，汤色黄亮透碧，甜香浓郁。上品黄茶入口醇厚，如有苦涩之味盖过香醇之味，便不宜选择。

口感还与黄茶中物质含量有关。比如湖南生产的黄茶咖啡碱和生物碱的含量都要高于其他地区，这会使茶汤更加爽口。物质含量也会使茶具有湖北地区生产的茶叶儿茶素的含量较高。儿茶素会促进新陈代谢，从而有抑制肥胖的效果。

现如今，黄芽黄汤黄叶的黄茶开始在人们的生活中流行起来。学会挑选优质的黄茶，才能体验到极致的口感。通过看颜色、闻香气、认标准、品口感找寻到极致的美味。