怎么鉴别普洱茶

鉴别普洱茶可以从茶叶外观和包装纸颜色两个地方鉴别。普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。

茶叶外观

新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。

包装纸颜色

通常陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，纸质略黄，因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不法商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸包装次级品。

普洱茶怎么鉴别好坏

鉴别普洱茶好坏，主要依据嫩度、色泽、匀度、舒展度判断。手指捏普洱茶叶底柔软有韧性的嫩度好，质硬的表示叶质老。质量好的普洱茶在开水冲泡后，叶片十分平整，质量差的普洱茶，只能部分展开，不平整。

手指捏普洱茶叶底柔软有韧性的嫩度好，质硬的，放手后松开的表示叶质老。叶子边缘锯齿平和的为嫩，锯齿状明显的为老。

普洱以青墨色为好，如果叶底有爆点、焦叶、红叶、红梗子、叶片碎烂那就不好了。

普洱茶叶底的舒展度越好，说明它的活性很好。一般质量好的普洱茶茶叶，在开水冲泡后，叶片会十分平整，而质量差的普洱茶，只能部分展开，且看起来皱巴巴的，不平整。

如何鉴别熟普洱茶的优劣

1、看外观：是看茶体表面有无其它杂质和条索的光泽、老嫩、肥厚；

2、闻茶香：是闻茶叶独有的香气且无异味，区别茶叶的季节和陈放的时间，一般香气越明显、越高说明离春茶越近且陈放时间越短；

3、观汤色：主要看汤色的透明程度且没有其它非茶类的漂浮物；

4、闻其香：闻其香属茶叶本身所散发出来的自然之气，是否纯净、自然；

5、品其味：是品尝茶汤有没有异味和杂味，且苦涩要迅速转化为回甘，生津、茶香要持久；

6、观叶底：是看茶叶底的老嫩、色泽、柔软程度以及叶底完整程度。