烘青绿茶的特点

1、香气

浓郁，沉闷且有烘烤过的味道。

2、汤色

燥温度过高，汤色清亮泛绿；温度稍低，汤色微黄，但清澈度降低。

3、叶底

色泽统一#，泛翠绿鲜嫩。烘青工艺是为提香所为，适宜鲜饮，不宜长期存放。

烘青绿茶怎么喝

1、茶具准备

茶匙1把，烘青绿茶2～3g，透明玻璃杯或瓷碗1个。

2、投茶

从茶仓中取出烘青绿茶，将其置入玻璃杯中。

3、冲泡

先向玻璃杯或瓷碗中注入少量矿泉水，浸润茶芽后，再高提水壶让水直泻而下。

4、分茶

将泡好的烘青绿茶茶汤倒入茶杯，以七分满为宜。

5、赏茶

碧绿的茶芽在杯中如绿云翻滚，袅袅蒸汽使得香气四溢，清香袭人。

6、品茶

轻轻摇动杯身，使茶汤均匀。邀好友共品烘青绿茶的清爽甘泽，互助万事如意。

烘青绿茶的功效

1、延缓衰老

绿茶中含有一种茶多酚物质，具有十分强大的生理活性及抗氧化性，有助于人体抗衰老，是人体自由基的清除剂，是很有效果的。

2、抑制心脑血管疾病

绿茶中的茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。

3、美容养颜

绿茶具有美容养颜的效果，用绿茶来洗脸，可以控油还有收缩毛孔的效果，而且还可以防止皮肤老化等。

4、预防癌症

喝绿茶对于预防癌症具体一定的功效的，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。

5、保护牙齿

绿茶叶属于碱性饮品，里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。

6、提神醒脑

茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。

7、长寿

绿茶的茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，有助于人们长寿。

总的来说，烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶，称之为茶坯，具有外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮的特点，是一种非常好喝的茶叶！