什么样的龙井茶是好茶

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

买茶的五个小技巧,买好茶品好茶

1、选对地方 要选对买茶的地方,即要到专业的茶叶商店或者规模较大的商场、超市购买茶叶。因为茶叶是一种技术含量较高的商品,在路边小店不能保证能买到质量可靠的茶叶。

2、查看包装 仔细查看包装。要注意观察包装上是否标明生产厂家、出产日期与产地等相关信息。正规厂家的产品包装较为精美,而一些假冒伪劣产品的包装则显得比较粗糙。

另外,一般说来新茶的味道好,所以消费者应该注意查看手中茶叶的出产日期,避免错买上一年的陈茶。如果是在专业的茶叶商店,除了精包装的茶叶之外,消费者还可以看到茶叶样品。这样就能通过观察茶叶的外形来辨别茶叶的品质。

3、察形闻色 要想买到好茶，应该观察茶叶的嫩度如何,形状与色泽是否符合该类茶叶的标准,如乌龙茶的条索应该是结实肥重,呈卷曲形,色泽应为沙绿乌润或青绿油润。另外,消费者还应该闻闻干茶的香味,劣质茶叶或者假茶带有青腥气或其他异味。

4、冲泡样品 如果条件许可,消费者可以要求商家冲泡一杯样品以作进一步的鉴别。冲泡茶叶也是很有讲究的,据李璧球介绍,专业的鉴别方法是以150毫升开水冲泡3克茶叶5分钟。

在品茶的时候,除了滋味外,消费者还要注意茶的香气是否正常,汤色好不好。例如,绿茶的汤色应该是翠绿的,而且茶汤应该清澈而不浑浊。

5、品汤看底 最后还要看看茶叶冲泡后留下的叶底,由此可以看出茶叶加工的均匀度、嫩度和火温。例如绿茶的茶汤倒完后,叶底如果还能保持翠绿的颜色,这种茶叶的品质就高。如果叶底中有红梗,那就说明这种茶叶的加工温度不够。

针对有些厂商往茶叶中加入添加剂以次充好的情况,把茶叶多冲泡几次。加入了添加剂的茶叶在第一次冲泡时往往香气浓郁,但在经过三四泡之后,其香气就会消失,汤色也变得非常淡。

怎样养好茶花,如何养是好茶花

1、酸性土壤。茶花是一种生活在南方的花卉，喜好酸性土壤，要是土壤偏碱的情况会阻碍茶花的生长的。

2、温度适中。茶花不耐热也不耐寒，最适合生长在温暖的环境里面，最佳温度是在18～25℃之间，夏天要适当遮光荫蔽，冬天要放在暖房之中。

3、适量浇水。茶花喜欢温暖湿润的环境，尤其是在生长期的时候，充足浇水才能保证其生长。

4、充足光照。茶花喜欢阳光，在春秋天和梅雨季节需要经常光照才会生长的好，夏天天气炎热放置到阴凉环境，日出日落凉爽的时候给予适量光照即可;冬季的时候适合放在室内照得到太阳的地方全天日晒。

5、施肥。茶花需要极大的养分才能有一年开花不断的现象，这个时候施肥就是必不可少的。用少量的新鲜饼肥自然发酵，浇水之后就会自然的有肥料分解出，既不会造成肥害，也不会养分不够。