电烤箱烤鱼的做法

1、主料：鲫鱼1000克。

2、辅料：食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。

3、做法：鲫鱼去鱼头鱼肠，清洗干净沥水。放点盐，倒进料酒。淋上酱油。撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精。

4、拌匀腌制半天。.烤盘上刷上油防粘纸，再将鱼刷上油放在烤盘上。放进烤箱，上下火180度，烤三十分钟。端出再次刷上油。放进烤箱烤香烤熟烤脆。

怎么用烤箱烤鱼

1、在鱼身上划几刀，塞上姜片，倒点料酒，撒点盐，腌一个小时左右入味。

2、配菜，鱼腌好后撒上孜然粉和胡椒粉，铺上锡箔，抹点油，放入烤箱烤十五分钟。

3、将配菜放入锅里炒一炒，往锅里倒水，不用太多，撒点盐调味，倒入鱼中即可食用。

烤箱烤鱼温度和时间,烤箱烤鱼方法

1、电烤箱烤鱼温度是200度，一般电烤箱烤鱼的时间大约是35分钟，不过对于不同大小的鱼烘烤时间也不同，一般把鱼烤到鱼肉由红变白就可以了。而且烤鱼的时候一定要控制好温度和时间，这样才能把鱼烤好。

2、材料：鲫鱼1条。配料：姜片适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、辣油适量。

3、鲫鱼去鳞去内脏，用清水冲洗干净。

4、从鱼尾下刀，沿着鱼脊骨片下一片鱼肉与另一边相连。

5、在鱼身上放入食盐、料酒、生抽、蚝油、辣油姜片，腌制1小时。

6、烤箱接通电源，220度预热，放在中层烤20分钟。

7、取出后即可食用。