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鹧鸪茶什么人不适合喝：鹧鸪茶为海南特产茶叶，鹧鸪茶只经过了初加工晾制而成，茶性偏凉，肠胃不好、体质虚寒、便秘人群不适合饮用，其次鹧鸪茶保留了大量茶多酚以及咖啡碱，长期处于失眠状态人群不适合饮用，以免影响睡眠。
鹧鸪茶能清热解毒，并有好闻的药香，清热解渴，消食利胆，茶叶香气浓烈，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。
有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
清热解毒、健脾解渴的功效，实为夏季最理想的解暑凉茶。同时，鹧鸪茶还有消食利胆、降压、减肥、养胃之效，是大快朵颐后解油腻、助消化的最佳选择。
提示：以上内容来自本站整理加原创，今天重点为大家推荐的本文话题是：红豆薏米芡实茶的禁忌，下面我们来继续深入介绍。
鹧鸪茶的采摘要求非常独特——采老不采嫩。因此，摘鹧鸪茶最佳时间是农历四月底五月初。
海南的气温高，经过春天的生长之后，进入初夏，鹧鸪茶树的叶子，大都是老青叶子。此时摘茶，茶味浓厚芳香。
好的鹧鸪茶必须晒青干燥而不是用烘干。不烘不烤，保留茶叶中最大的活性，只有使用传统晒青工艺的鹧鸪茶叶，以后才能越放越醇厚。
人们从山上将鹧鸪茶叶片连枝条一并采回，然后逐片摘下叶片，卷成4-5厘米的球状茶叶团，再用椰子树叶片撕成的细长条带扎紧，然后将15-20个茶叶团串成念珠状的一串，晒干或自然风干。
客人来时，解下一个茶团，烧水冲茶，茶团在水中逐渐舒展开，可以看见展开的茶叶背面清晰的纹络，茶叶表面泛起一层淡淡的银灰色，茶汤入口，滋味饱满醇厚，携裹着轻微苦味，但入口后数秒化去，厚重的茶汤顺滑咽下，口腔中回甘生津快速而强烈，苦尽甘来。
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鹧鸪茶怎么泡
上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。
泡鹧鸪茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质鹧鸪茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。冲泡的手法很有讲究，要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可
鹧鸪茶是什么茶什么味道
鹧鸪茶是什么茶，鹧鸪茶是海南的特产，鹧鸪茶并不是普通意义上的茶，它是一种野生植物晾制而成的，只经过了最初的加工，并没有像其他茶叶一样有杀青，发酵的复杂程序。
鹧鸪茶，原料是属野生灌木，性僻耐干旱，喜欢生长于荒山野岭石头缝中，也叫山苦茶，毛茶，禾茶。
鹧鸪茶什么味道
鹧鸪茶的干茶，包裹紧实，叶片完整有形；茶汤金黄透彻，明艳透亮，经久耐泡；茶汤清澈明亮，饮后口感甘甜，有浓郁的药香味。
鹧鸪茶的叶底特别大，茶水清香，茶色特别清亮，回味甘甜，口感特别好。
鹧鸪茶的制作工艺
鹧鸪茶在海南民间的传统制作方法，颇为简单――从山上将鹧鸪茶叶片带枝条一并采回，然后逐片摘下叶片，并卷成直径约为4~5cm的球状“茶叶团”，再用椰子树的叶片撕成细长条带扎紧，然后又将15~20团这样的鹧鸪茶叶片球状“茶叶团”串成念珠状的一串，晒干后或风干后即成产品。
鹧鸪茶用拆开泡吗
鹧鸪茶不用拆开来泡，通常选用洁净的优质矿泉水泡茶，煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。鹧鸪茶能清热解毒，并有好闻的药香，清热解渴，消食利胆，茶叶香气浓烈，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
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