安化黑茶的功效

1、保健作用

黑茶中所含的矿物质及维生素可以补充缺少果蔬的西北地区民众的膳食营养。

2、消化解除油腻

黑茶里面与咖啡一样含有咖啡碱，能够调节人体脂肪的代谢，帮助消化还能促进食欲，能够解除食用肥腻食物的油腻感。

3、降血脂、血压、血糖和减肥塑形

常喝黑茶能够有效的软化血管、抑制血压的升高和降低血糖的作用。

4、抗氧化、延缓细胞衰老

研究认为细胞的衰老是由于人体内自由基的影响，而黑茶中含有的类黄酮则能够有效的清除这些自由基，而且其抗氧化物质还能够有效的抗氧化。

5、抗癌

根据目前医学的研究其实多种茶类都是具有抗癌的效果的，而且黑茶对于肿瘤细胞的抑制作用还是比较明显的。

6、健牙护齿、防治牙病

黑茶成分中的氟能够保护我们的牙齿，而且对于各种牙病也是有很好防治效果的。

7、杀菌消炎

黑茶茶汤中的茶黄素对于金黄色葡萄球菌、肠杆菌等有很好的抵抗作用，还可以抑制流感病毒对我们身体的侵害。

8、利尿解毒

黑茶中的茶多酚是能够较为快速放入吸附身体内的重金属毒物，还能助于醉酒之人的醒酒排尿。

喝黑茶会改善睡眠

黑茶中的咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用湖南黑茶不影响睡眠，反而能改善睡眠质量。

隔夜的黑茶不能喝

大多数人认为隔夜茶不能喝，甚至认为喝了会致癌，但是黑茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，它具有自然保鲜的效果。所以黑茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。

喝黑茶不会伤胃

茶刺激胃的物质主要是茶碱，但黑茶是全发酵茶，有大量的助消化微生物能促进胃肠功能，分解油脂类食物，所以它不但不伤胃，还可以调和肠胃。

黑茶的正确泡法

1、杯泡法

取有盖紫砂或陶瓷水杯，按杯容量80－100毫升投茶1克，用95摄氏度以上的开水冲泡，加盖3分钟左右即可饮用；当饮至杯中水比叶高约1公分左右时，或者自己觉得茶水过浓时（半小时左右），请续水（最好是小口壶高冲续水，促使茶叶翻滚），一般可续水三至四次，清香无比。

2、功夫茶泡法

用盖碗或紫砂壶，取茶到容器的三分之一至二分之一！经温润泡后，视所取茶叶的紧结程度，一般注水后，五至十秒即可出水，用小品茗杯品饮，六泡以后每泡增加十秒左右，一壶醇厚的功夫茶就泡好了。尤其一两年的新茶，切忌冲泡时间过长。

3、陈茶熬饮法

肠胃不适或轻度腹泻可取十年以上陈年黑茶，按茶、水比1：20的比列，以传统煮饮方式热饮之，味道浓郁。

4、奶茶饮法

按传统煮饮法煮好后，按奶、茶汤1：5的比列调制，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。

黑茶作为“成熟”的茶，营养物质丰富，对身心具有诸多益处。对于每一个热爱黑茶的人来说，有黑茶喝，就很满足哟！