麦茶是一款口味独特的茶饮,一年四季都非常适合饮用,特别是在夏日的时候,作为一款清凉茶饮麦茶,可以起到瞬间就生津止渴的感觉,因此在夏日,也是麦茶最为畅销,也是最佳的饮用时期,夏日即将到来,大家如果想要享用一款麦茶的话,不妨可以试试在家中做麦茶,事不宜迟,下面立刻给大家讲讲麦茶的制作方法是怎么样的。
麦茶的制作方法
原料挑选
想要制作一款麦茶,那么就必须要先用大家雪亮双眼去挑选好的优质的原材料,制作麦茶之前,大家可以先准备茶叶粉3000g、大麦粉7000g,天然香料100g,牛骨粉50g。
前期准备
购买了相应分量的配方原料之后,大家首先要将大麦清洗干净,然后除去其中的杂物,将石子还有砂粒等挑出来,充分浸泡大麦1-2小时之后,就可以将大麦捞出来,置于竹筛中,晾干或者是晒干。
均匀焙炒
如果大家是在家自制麦茶的时候,将沥干水分之后的大麦,放在没有油的锅中,直到外壳变成焦黄色之后,就可以停止翻炒并且让大麦继续放在锅中,等待水分蒸发完毕之后,就可以将大麦用玻璃樽压碎,将大麦粉与茶叶粉混恶化之后过筛,起到细腻大麦茶叶粉的作用,就可以加入天然香料以及牛骨粉,再一起过筛,才可以保证麦茶的质量。
密封保存
大家制作完成的麦粉,可以用陶瓷茶叶罐密缝保存起来,放在湿度低,而且还通风干爽的地方,大家如果要冲泡麦茶的时候,就直接用勺子,取用适当的分量,加入沸水充分搅拌均匀就可以饮用麦茶了。
麦茶的详细制作方法上面已经给大家讲解得非常清楚了,相信聪明的大家,在家中制作的时候,一次性就可以掌握到其中的制作要领了,不过也建议大家可以先收藏,到时候慢慢重温。

大麦茶和丹麦茶一样吗
大麦茶:将大麦炒制之后做成的茶,是一种传统的清凉饮料。食用前只需用热水冲泡2至3分钟就可浸出浓郁的香茶,闻之有一股浓浓的麦香。
主要功效:
1、益气健胃。
2、平胃气,消化道溃疡。
3、暑热烦渴,除烦解渴。
丹麦花果茶:由水果搭配花卉精制而成。
主要原料:热带木槿花,葡萄,苹果,酸味李子,蔷薇花,番木瓜,芒果,柑橘皮,矢车菊,罗马甘菊,玫瑰花。
主要功效:
1、补肝肾,益气血。
2、消食健胃,清热利湿。
3、行气解郁。
4、美容养颜。
麦茶是什么
大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化。
麦茶在国内,尤其是北方并不是稀罕的东西,我国北方盛产大麦,麦茶更多的是就地取材而诞生的。青海东部农业区,大麦是地里主要盛产的农作物,于是,就地取材,用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶,茶汤呈现的是黑褐色,闻着是类似咖啡茶的清香。
麦茶的作用
麦茶一般指大麦茶,是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶,大麦茶有以下作用:
1、具有健脾消食、除热止渴、下气利水的功效;
2、具有消温解毒,健脾减肥,清热解暑,腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发的功效。
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