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绿茶的投茶方式

2022-02-07 00:00:13 暂无评论 知识问答

最近,很多茶友来信息问我们绿茶的投茶方式等相关的内容,下面我们将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

绿茶的投茶方式主要有三种:上投法、下投法、中投法


1、上投法

用开水将玻璃杯进行冲洗然后到掉,再次直接注水七分满,然后进行投茶操作。

上投法的茶一般茶身骨重,茶叶投入水中后会自行慢慢下沉,逐渐释放内含物质,表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开,这样泡出来的茶汤口感鲜活,并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。

上投法适用于:碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖。


2、中投法

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:普洱生茶正确冲泡方法,下面我们来继续深入介绍。

先将开水注入杯中约1/3处,待水温凉至80℃左右时,将茶叶放杯里去,再将约80℃的开水从沿壁倒下去即可。

注水的时候注意水柱高细些,还可以控制水温。采用这样的泡法,就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。

中投法适于用:西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶


3、下投法

将沸水注入杯中,润杯后倒掉,然后继续投茶,再冲水至七分满。

像太平猴魁、六安瓜片一类的绿茶适合用下投法泡,它们叶片不算特别嫩而且面积大,如果想要滋味更饱满,就最好先放茶再倒水。

下投法:雀舌、竹叶青、太平猴魁、六安瓜片

通过我们的介绍,相信大家对绿茶的投茶方式有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

绿茶的投茶比是多少

绿茶(GreenTea):是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。普遍来说,绿茶是公认为所有茶类中最鲜嫩的茶类,且经过揉捻,浸出物出来得快,盖碗冲泡的时候,投茶比刚好覆盖满盖碗底部的量就可以了。不过要记住两点,一是不要盖上盖子,会把茶汤闷坏;二是太烫的水会伤害到绿茶和黄茶的茶叶,让茶汤变苦变涩,但又不能太低,使茶叶的香气激发不出来,一般常用的是90—95℃的水,可能会根据实际情况作出微调。

绿茶投茶量多少合适

1、投茶量的多少直接影响茶汤的浓淡,茶叶放多了,茶汤容易泡得苦涩,味道重,难以入口,而且造成浪费。

2、茶叶放少了,茶汤自然味道寡淡,泡不出茶叶的真味。投茶量要以泡茶杯具容量大小而定。

3、投茶量标准:茶叶与水的比例为1:50,即1g干茶需要50ml的水,此标准也是审评茶叶时标准依据,此标准可充分展示茶叶的香气和特性。

4、另外,也可以根据自己口微,增加用量。

绿茶有几种投茶法

绿茶有三种投茶法,上投法,中投法,下投法,绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

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