安吉白茶是凉性茶叶

茶叶的寒性和温性是根据发酵程度来划分的，按照发酵程度从高到低，茶叶的性质逐渐降低，发酵程度高的是温性的，发酵程度低的是寒性的。

安吉白茶的营养价值

安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

安吉白茶的品质特征

安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。

安吉白茶饮用禁忌

1、忌空腹喝安吉白茶

空腹状态下不建议喝茶，否则的话很容易稀释胃液，从而降低消化功能；再加上茶叶的吸收率是比较高的，很容易导致茶叶中大量不良成分进入血液内，从而引发头晕、心慌、手脚无力、头疼等“醉茶”的现象发生。

2、忌饭后马上饮用安吉白茶

如果饭后马上喝茶的话，那么会冲淡胃液，影响食物的消化；同时茶叶中的单宁酸可以促使食物中的蛋白质变成不容易消化的凝固物质，从而给胃增加负担，影响身体对蛋白质的吸收。

还有茶叶中含有大量的鞣酸物质，容易和食物中的铁元素相结合，从而阻止身体对血元素的吸收，引起缺铁性贫血，诱发贫血症状；而且鞣酸和蛋白质结合，还容易生成不容易消化的物质，促使肠道蠕动减慢，容易造成便秘的现象发生。

因此，饭后是不可以马上喝茶的，尤其是不可以马上喝浓茶；正确的做法是，饭后的一个小时以后再喝茶，这样做是最为正确的。

3、酒醉后忌喝安吉白茶

酒后如果大量的饮茶的话，那么除了有利尿的作用外，还可以使大量还没有分解的乙醛通过肾脏，增加肾脏的刺激，从而受到较大的危害；并且喝酒以后可以使心脏速度加快，心脏负担加重，这个时候还继续大量喝茶，尤其是浓茶的话，那么对心脏的健康是更加不利的。因此，酒醉以后，切忌不要喝茶，尤其是不要喝浓茶。

4、忌用安吉白茶水服药

无论是中药还是西药，在服药药物的期间，大家都不可以用安吉白茶去送药哦。因为茶叶中所含的鞣质、茶碱等，可以和药物里面的某些成分发生化学变化，从而影响药效，甚至是产生对身体健康有害的物质；所以大家在服药药物的时候，最好是不要喝茶，更不要用茶去送药。

喝安吉白茶禁忌人群

1、贫血的人不可以喝

因为安吉白茶内含的某些物质容易和食物中的铁元素结合，那么会阻止肠胃对铁元素的吸收，进一步的加重贫血的现象，所以贫血，尤其是缺铁性贫血的人群，最好是不要服用安吉白茶的好。

2、尿结石患者不可以喝

因为往往尿结石都是由草酸钙而产生的，而安吉白茶内含的草酸元素能够和尿液中所排泄出来的钙产生结石，如果这类人群再继续饮用安吉白茶的话，那么往往会加重结石病情。

3、肝脏患者不可以喝，

因为安吉白茶中含有的大量碱元素都是经过肝脏来产生代谢的。过量的饮用会加重肝脏代谢的功能，导致肝脏的组织的损害。

4、孕妇、哺乳期妈妈都不建议喝安吉白茶

因为安吉白茶内含的咖啡因、多酚类物质，对直接对胎儿、宝宝的发育造成进一步的伤害，导致宝宝健康发育受到阻碍。

5、感冒发烧期间不可以喝

因为如果这几类人群还继续饮用安吉白茶的话，那么无疑是火上浇油，从而拖延病情的恢复。

安吉白茶的价格是多少

1、特级正宗安吉白茶价格：58元

本款珍惜白茶是明前特级品，采用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠，适合各式人群饮用，2015年的价格是58元35g。

2、卢正浩原产地珍稀一级安吉白茶价格：138元

卢正浩安吉白茶，2015年的价格是138元120g，这款安吉白茶冲泡之后，滋味鲜爽，喝过之后，会有种唇齿留香、回味甘而生津的感觉，用来自己喝或者送礼都特别的不错。

3、艺福堂正宗优质明前珍稀安吉白茶价格：168元

艺福堂优质安吉白茶，2015年价格是168元100g，是明前绿茶，珍稀安吉白茶的氧基酸含量属绿茶中最高，因此，这款茶叶的口感非常的鲜爽，没有苦涩的味道，饮用过后，有种回味生津的感觉。

4、艺福堂特级珍稀安吉白茶价格：128元

艺福堂这款特级安吉白茶，2015年最新价格是128元100g，经常饮用这款珍稀安吉白茶，还有养生的功效，饮用之后，会有种滋味鲜醇、清润甘爽、苦涩味很轻的感觉。

安吉白茶的功效与作用

1、安吉白茶的茶多酚是可以防癌症和抗癌症，还能降血压和血糖，血脂。

2、安吉白茶含有的茶坩宁是可以进步血管的韧性，令血管不轻易割裂。

3、绿茶含有的维生素C是可以消除求助，缓解疲惫，茶叶知识，能护眼。

4、绿茶有咖啡碱因素，是可以进步胃液渗透，有助于胃消化。

5、绿茶的含有氟因素富厚，是可以辅佐固定牙齿，去除牙菌斑，掩护牙齿。

6、茶叶内里的单宁酸是可以杀菌，可以缓解口腔的异味。

综上所述，安吉白茶属于绿茶，是一种没有被经过发酵的茶叶，因此，安吉白茶属于绿茶，是一种寒性茶叶，在饮用的时候是有很多禁忌的喔！