高山云雾出好茶“景迈印象”最景迈

JingmaiTea,GrowinginHighMountains

阴冷的冬日，只想用一壶沸水去唤醒一片片叶子的梦境。正如此时，轻轻地打开一个漂亮的小盒子，从里面拿出一个锥状的小茶坨。因为每个小坨的小体量正好八克，所以不用茶针撬茶，这对于动手能力极差的我来说，是一件极好的事情。每次泡此茶时，只需直接拨开锡纸，再把茶叶放在水中即可。

泡第一二泡茶时，八到十秒出汤为宜，茶汤用于温杯洁具最好。每次泡茶之初就给予盖碗和品茗杯些许的温暖这样泡起茶来更觉茶香四溢。此时，盖碗中的茶叶尚未舒展，观其汤色也略显清亮；第三泡开始，汤色变得淡黄明亮，茶汤入口，鲜爽甜润；且水线细腻，茶汤饱满。那微微的涩味会很快化开，感觉回甘生津很快。

品鉴第四泡时，感觉甜糯，茶汤中暗含花香；那温暖的感觉和着山野之气绕怀，最能让人忘却尘世的烦忧。此时，轻轻地嗅下空杯便觉花香醉人，这种感觉只有真的品着典型的景迈古树春茶才会有的。

开水再次沸腾之后，看着茶与水交融愉悦；静听一片片叶子慢慢地舒展开来。此泡的汤色，黄亮迷人。含一小口茶汤便觉舌尖甜甜，茶汤细腻而糯甜，茶味浓郁，滋味非常正点。

看看叶底，清爽干净。这漂亮的茶汤和叶底也突显出其制茶时，杀青过程非常到位。品到十泡时，感觉茶汤的颜色，滋味都不曾减去分毫。

泡第十五泡时，盖上盖子焖泡两分钟再出汤。此时心里会想，一般的普洱新茶，泡上两分钟才出汤的话，茶客能否喝得下去呢。抱着一丝丝的期待，茶汤入口之时，感觉茶气饱满，其汤色一如第四泡之时的黄而明亮，那一抹淡淡的涩味同样是很快地化开。而且，那很快的回甘生津也让人惊喜。

第十六泡时，半分钟即可出汤，此时的茶汤入口，感觉满口的鲜爽甜糯，让人不禁想起初恋时光，甜蜜而美好。

一泡接一泡的品着此茶，其尾水的甜润一直让人心情愉悦。认真的泡到三十泡，才觉茶水的逐渐分离。

这几天，朋友圈里晒满的各式各样的美丽彩云很好地诠释了彩云之南的真谛。每次看到网友所拍的那形似火凤凰一般的彩云都让人仿佛感觉出一种难以言说的神秘的力量似喷薄而出的似火热情；那份飞向梦想的冲动给人一种无法形容的惊艳之美。这份彩云之南的美好，让人很自然地想到高山云雾出好茶。且勐傣普洱，滴滴香醇。由此可以想见，那景迈山顶的云海曾让多少茶人流连。

这款便携式的“景迈印象”不失为一款很好的礼品茶。因为每个长条盒里装着五个小盒子，每个小盒子里面有六个八克的锥状小沱茶。每个长型条盒里的茶重量为240克；每个手提袋里装着两个长条盒。这款茶的品质高贵而价格不贵，是自饮及送礼的佳品。

正如那棵颜值很高的勐傣老伙子李懿树所言：“勐傣普洱一直脚踏实地的做茶。其只想以这款‘景迈印象’来诠释什么是真正景迈味道。”品着此茶，友情延续的同时也印证了这个被我戏称为一棵树的勐傣小伙所言：“勐傣普洱，真于茶，诚于人。”

作者简介

王丽萍，网络诗人。云南昆明人，生于1967年6月。笔名：青翠紫丁香。云南网、金碧坊文学原创版主；喜欢品茗聊天，并把品鉴感悟写成文字。喜欢写诗，喜欢不平则鸣。