越南虫草的功效

1、抗寒、抗疲劳

虫草是种营养价值颇高的药材，且有着很好的抗寒、抗疲劳作用。因为虫草能提高人体能量工厂，线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

2、调节心脏功能

心脏功能不好的患者，不妨食用一些虫草来调节一下。因为虫草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

3、调节肝脏

夏草还具有良好的调节肝脏作用，食用对身体健康大有益处。因为冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

4、调节呼吸系统功能

冬虫夏草可明显增强肾上腺素的扩张支气管作用，调节支气管平滑肌，减轻老年慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状，延缓复发时间。同时虫草素对结核杆菌等引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用，且虫草酸和虫草多糖能修复已受损的肺泡细胞。

5、调节肾脏功能

肾脏功能不太好或不稳定的患者也可以选择服用冬虫夏草。因为冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

6、调节造血功能

冬虫夏草对血小板减少及血小板超微结构的损伤均有明显的保护作用，对戊巴比妥钠麻醉有明显的降压作用。虫草水提液具有较强的扩张冠状动脉并增加冠脉流量的功能。虫草提取物能促进血小板凝集而起到止血作用，其醇提取液能抑制血栓形成。

7、调节免疫系统功能

冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

8、助阳

冬虫夏草还是男性朋友的福利药材，其对男性也具有良好的补益作用。因为冬虫夏草可以有效改善并且提升男性的身体机能，使得男性获取更多的力量，是男性身体健康达到并保持巅峰状态的一个重要基础。

9、抗肿瘤作用

冬虫夏草具有非常丰富的营养成分，其提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

吃虫草禁忌人群

1、外感表邪者

一般认为冬虫夏草为滋补佳品，对于感冒发热等兼有表邪的人群，不宜服用，以免过于滋补，不利于解表祛邪。可待疾病外感症状消失或者外邪祛除后适量施补。

2、热证、实证患者

虽然冬虫夏草药性平和，但性偏温，单味药物长期服用，可出现大便干结、口干，甚至全身燥热、流鼻血等表现，对于实热证患者不宜长期服用，若确需服用也应当在医生指导下与其他药物配伍使用。

3、儿童

冬虫夏草含有少量促生殖器发育的激素，儿童不宜过量长期服用。

虫草的食用方法

1、煮水

煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

2、虫草全鸭

用料：冬虫夏草10克、老鸭1只、料酒、食盐、胡椒、味精、葱姜蒜等适量。

做法：将冬虫夏草数枚塞入鸭头中，然后将剩余的虫草及适量的葱姜一起装入洗净的鸭腹中，放入盆中，然后注入清汤，用食盐、胡椒、料酒调味后，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时即可。

功效：补肾益肺、填精补髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精及体虚的人群。

3、虫草益肺茶

材料：冬虫夏草6克、贝母6克、沙参10克、杏仁5克、麦冬10克。

做法：煎水当茶饮用。

功效：治疗肺结核咯血、效果较佳。

4、虫草抗衰茶

材料：冬虫夏草5克、西洋参5克、灵芝10克、首乌10克、黄芪20克。

用法：每次用10-20克，煎水代茶饮。

功效：此茶为中老年慢性病的最佳药茶，可以抗衰老、消除疲劳。

5、枸杞虫草酒

材料：枸杞30克、冬虫夏草15克、黄精60克、鹿茸10克、白酒1000毫升。

做法：将虫草洗净、烘干；将枸杞子烘干。然后将冬虫夏草、枸杞、鹿茸、黄精一并放入坛中，加白酒后盖好，浸泡7日后服用。

功效：可以补肾益精，适用于低血压肾精不足，腰膝酸痛、头晕目眩、耳鸣寐差、易疲劳的人群服用。注意：如果口干咽痛、口苦口臭、心中烦热、大便干结等火热炽盛者不宜服用。

6、入药

冬虫夏草属于菌类药物，可入煎剂，也可入丸、散剂，由于冬虫夏草价格昂贵，其有效成分多不溶于水，除一些急症或者短期服用外，大都是加工制作为丸、散剂，亦有制成胶囊服用。入药用量为3-9g。

综上所得，冬虫夏草中的虫草酸是冬虫夏草的主要成分之一！在冬虫夏草中含量丰富，可以用来治疗多种疾病。主要功效表现有利尿脱水、提高血浆渗透压、镇咳祛痰和清除自由基等！非常值得食用！