改制私营后,因为批量做茶导致原材料打折扣太厉害,尤其夏茶与秋茶原料用得多,有些品牌还总是玩金融,玩套路,已经背离了曾经让人尊敬神往信任的普洱国营品牌了!很多人要提中茶,其实是因为那会儿只有中茶有外销的资质,国内要出口的茶,都要贴中茶的牌子!为何很多老中茶被大家追寻,那时候的品质,是真的好。
就这个问题本身而言,喝普洱,如果喝生普,那还是选一些有年份的好生普,行规默认,好原料基本都做生茶去啦,很少用来做熟普!建议多关注下当下这个行业的匠人,比如普洱教父白水清,他的老茶市场份额占比60%以上,很多经典老茶,清明宋聘号、向质卿、52年无纸红印、有纸红印、厚重型88青、经典80年代858
2、雪印、蓝标宋聘号等等,喜欢老茶,可以去一睹芳容,很震撼。可以去转转感受下老茶留下的记忆!也可以去通过对比尝试,选一些对比了喝,选自己喜欢的,时间最懂爱,技术与积累,都要靠时间!
总的来说入门先喝熟大益、下关、澜沧古茶等大厂茶,新茶价格并不贵。下关的中期茶(06年左右)也不贵,可以收一些喝喝,明白转化的影响。如果只喝大厂台地茶,那还是井底之蛙。然后喝一些大树古树茶,已经有一些比较成熟的品牌,比如润元昌、合和昌、国皓、斗记、宝和祥、易武福元号、巅茶、雨林古茶坊。这些品牌已经成熟,价格较高,可以通过参与相关企业的公众号活动得到茶样。
建议喜欢茶的朋友最好先从大益、中茶、下关、老同志、八角亭等品牌主流产品(每片百元左右)入手;喝多了有一定的经验,形成一定的品感之后再考虑买一些小众较高端的品牌如:福今、陈升号、广雅、澜沧古茶、干仓之味、润元昌、合和昌(三百元及以上),斗记等等。

普洱生茶与熟茶哪个好
1、普洱生茶比熟茶生茶好。
2、普洱茶生茶是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理)。熟茶是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化的时间缩短。
3、生茶苦涩味比较明显。熟茶口感:熟茶口感甘甜、纯厚,汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶。
4、生茶,茶性较刺激,易伤脾胃。熟茶茶性温和,不易伤脾胃。
普洱生茶需要煮吗,普洱生茶不需要煮
1、普洱生茶不需要煮,用100度的热水冲泡为佳,可以激发普洱生茶的香气。
2、普洱生茶最好用山泉水冲泡,也可以用纯净水,不要用矿泉水和自来水,口感不佳。
3、普洱生茶不建议煮,会使茶水较浓,加重脾胃负累,也会造成营养物质流失。
普洱生茶怎么保存,普洱生茶保存首选锡罐
1、储藏普洱生茶首选锡罐,因为普洱茶为防止运输途中发生霉变,出厂前就已经经过通风干燥处理。
2、在确保干燥后,由于香味为挥发性物质,所以要做就是防止香味挥发,锡罐是储存普洱最好的选择。
3、在锡罐内可以确保湿度稳定,不用担心湿度变化对茶叶的影响。锡罐内湿度温度稳定,无光,里面的空气可以促使普洱后发酵,转化更快也更理想。
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