龙井茶适用的人群

1、用脑过多的人：茉莉花茶、龙井茶

2、体力劳动或运动之后：乌龙茶、红茶

3、阴虚体质者：龙井茶

4、经常处于空气、环境污染的情况下：龙井茶

5、缺乏劳动和运动的人：龙井茶、花茶

6、便秘者：蜂蜜茶

7、吸烟喝酒者：龙井茶

8、肉食主义者：乌龙茶

9、阳虚体质，脾胃虚寒者：乌龙茶、花茶

10、减肥美容者：乌龙茶、绿茶、普洱茶

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1、抗癌，防癌者：龙井茶

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2、胃不好的人：红茶

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3、降血脂，防动脉硬化：乌龙茶、龙井茶

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4、延年益寿：乌龙茶、红茶

喝龙井茶的禁忌人群

1、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓龙井茶。

2、老年人不宜饮生龙井茶。

3、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶。哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

4、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

5、发烧忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

6、尿结石患者忌饮龙井茶。尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。

龙井茶的作用

1、茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等

6、茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

龙井茶的产地

西湖龙井，产地主要分布浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。这一带的群山中有很多产茶区，茶区自然环境优越，雨量充沛，土壤肥沃，土层也是相对深厚的，对于茶树的生长发育极为有利。所产的西湖龙井茶品质优异。

龙井茶的品质特点

杭州西湖所出产的龙井茶，成茶外形扁平、直挺而光滑，色泽翠绿，香气清鲜而浓郁，有淡淡的嫩栗香，也有部分带高火香味。冲泡之后，汤色嫩绿而明亮，滋味醇爽甘鲜，让人无穷回味。总的来说，西湖龙井具有色绿、香郁、味甘、形美等四大特点。

西湖龙井的等级分类

西湖龙井按鲜叶品质可分为五级，分别为特、一、二、三、四、五级。其中特级西湖龙井品质最佳，其余各级随级别的下降而有所偏差。

综上所述，西湖龙井是未经发酵而制成的绿茶，茶性较寒，具有显著的清热、利尿功效。其次，常饮西湖龙井，还能起到提神、助消化、防龋齿、杀菌、抗衰老等养生作用，属于非常天然的健康茶饮！