茶品名称： 兰溪毛峰
茶品产地： 浙江省兰溪县
茶品外形： 扁形成条
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
简介
兰溪毛峰在清明节前后采摘。鲜叶采摘标准为一芽一叶至一芽二叶初展，要求芽长于叶，芽叶成朵。兰溪毛峰茶香气鲜灵，滋味醇厚，甘美怡神，清雅可口，为绿茶中之佳品，载入《中国名茶》 ，驰誉中外，成了中国名茶新秀。毛峰又称毛尖，是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮;大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。
品质特征
兰溪毛峰，其品质特征是：外形肥壮扁形成条，银毫遍布全叶，色泽黄绿透翠，叶底绿中呈黄，沏泡后即还其茶芽之原形，汤色碧绿如茵，清沏甘爽明亮，旗枪交错杯中，香气芬芳扑鼻，清高幽远鲜爽，品茗滋味醇和，饮后有回甜，香流齿颊间，清妙不可言。兰溪毛峰产于浙江省兰溪市的下陈、新宅、蟠山等地，是浙江的主要名茶之一。金华茶厂加工特制的金华茉莉毛峰选料严格、制作精细、品质优良，其吸收花香能力极强，深受市场欢迎，享有极高声誉兰溪毛峰茶香气鲜灵，滋味醇厚，甘美怡神，清雅可口，为绿茶中之佳品，载入《中国名茶》 ，驰誉中外，成了中国名茶新秀。外形硕壮成条，银毫遍布全身，色泽黄绿隐翠;叶底嫩绿呈黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽。
兰溪有什么特产
兰溪集平原、丘陵、江河三利，既有经久不衰传统特产，又有声誉鹊起的名优产品。
用本地大青枣制成的“金丝琥珀”蜜枣素负盛名，明代曾列为贡品。质地优良、颗粒肥大的兰溪大青豆名扬海内外。兰溪“花猪”为优良品种，最宜咸制火腿，是驰名中外的“金华火腿”主产地。“兰溪银露”茶叶获第一届全国农业博览会银质奖。“兰溪毛峰”是浙江省著名有机茶。农业部优良产品蜜柑。凤凰蛋，它在兰溪人的心目中占有一定地位，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃它的人不在少数。游埠酥饼。刚出炉的游埠酥饼是又酥又脆香喷喷，咬一口真是齿颊留香。如今游埠酥饼不仅飘香本地，而且名声在外，不少游埠人就是靠着出门在外做酥饼赚了钱的。兰庆鸡蛋馃 。兰花糖糕 。金龙牛肉面，它作为南北饮食文化的交融物，在兰溪一直风头较健，青石井、旗开都曾一度享有盛名。版权保护: 本文由 放大啦资源网 原创，转载请保留链接: http://www.fangdala.com/content-21-212737-0.html
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