第一阶段：茶之香气
许多茶友刚从喝绿茶、铁观音转来喝普洱茶，其评价好茶的标准是香气，以及外形。这个阶段的茶友对布朗茶、忙肺之类免疫。
第二阶段：普洱茶之浓厚
对这个阶段的普洱茶友，基本上香气不是他们追求的目标了。而在没有明白真正的厚之前，多数人追求的是浓酽。对喜好所谓浓酽的茶友来说，似乎关键不是选茶，更多的时候而是选择投茶量与冲泡方法。喝烈性的茶，也是某些男人找回尊严的一种方式。
第三个阶段：是喝易武茶阶段
所谓喝淡茶，从浓到淡，不仅仅是为了满足生理需求了。而是为了体会同样的水，各种不同茶的表现方式。在很浓或者很淡的极致方式下，茶的优点和缺点一目了然。这个阶段，如果能感觉得出：水路粗细，就会发现普洱茶的魅力倍增。疯狂地把以前重手泡的茶，重新喝一遍，才发现，原来大大不同。体会了细微的差别，对茶的理解会更精深。这个时候，喝出了易武茶，平淡中的蕴藏的魅力。
第四个阶段：回甘与生津
这个阶段，应该是喝到了一些更好的茶，每天都在谈回甘，每天都在谈生津，以示懂茶。
第五个阶段：喉深度
这个阶段喝到一些顶级的生茶，会给自己一些词：震撼，感动……而直观的感觉来自喉部。这个阶段入口的饱满可忽视，香气可忽视，苦化甘的速度可忽视……唯独不能忽视的是喉咙的感觉。
第六个阶段：平衡性
有一天，喝茶会进入一个以平衡性为主阶段。喝起茶来并无负担，随便怎么泡总之都不差，虽然不会在某一个方面让你感动，但平平淡淡的感觉，让你体会出生活的本质。
怎样喝普洱茶
可根据普洱茶的年份、生熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。普洱茶一般使用95-100℃的沸水冲泡，泡出普洱茶的香气和滋味。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同，价格更加悬殊。其制茶原料分为，人工种植型原料和原生态乔木大树型原料。
普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。
普洱茶在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶六个品类。
来例假能喝普洱茶水吗
来例假不能喝普洱茶，普洱茶中含有一种物质，能够抑制体内铁的吸收，对于经期女性，身体较虚弱，随着经血会流失大量的铁元素，如果经期喝普洱茶，会加重铁的丢失，严重会造成缺血性贫血，因此在经期不能喝普洱茶。
喝普洱茶上火吗
1、喝普洱茶不会上火。
2、普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。
3、普洱生茶，主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群饮用。不过，生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。其次，其性寒，所以胃不好的人也不宜多饮用。从这一点上说，生茶不容易上火。
4、普洱熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。因此，其性较温和，理论上讲，是不容易上火的。
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