普洱茶的喉韵可以分为甘、燥、润三方面。
甘往往苦味相伴,苦尽甘来,甘是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵,甘的品味比较含蓄,不像香那样飘逸,苦后而能回甘,苦尽甘来。
茶汤水性如果太利或太过苦涩,会使喉头难受,产生干而燥的感觉,强烈者甚至造成吞咽困难。一些普洱茶,因为品质不好,除了喉头极不舒服外,还会让品饮者焦虑不安。
润喉是喉头因此润化,干渴感自然解除消失,舒服且顺畅,普洱茶的生津效果形成良好的喉韵感。普洱茶是大叶种茶,茶叶内涵成分特别丰富,生津功能特别强,依据一般品茗普洱茶的经验,那些新鲜茶品,或者陈放一二十年的茶品,所造成的生津是“
两颊生津”;陈放三四十年的普洱茶,茶汤入口后则会有“舌面生津”的现象;而陈放五六十年以上的老普洱茶,茶汤已经转为柔性,达到入口即化的境界,不仅能刺激两颊和舌面生津,还能激起“舌底鸣泉”的功效。本文来源于新浪博客:普洱茶文化

什么是普洱茶的喉韵
喉韵是指喝茶之后,茶汤带给喉咙的感受。口腔的咽喉部位有少量味蕾,当茶品流经这些部位便会对茶有所感受。当喝下茶汤时,能明显感觉到茶汤到达喉底甚至更深的部位。一些资深的老茶客和品茗高手都较为注重喉韵的特色,并把喉韵作为评价茶叶品质优劣的要素之一。
如何喝懂一款普洱茶,“韵”很关键
一杯好茶,自然是令人心生愉悦。有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。有好茶,如何品饮,却很讲究。就如普洱茶,品普洱茶,就是在品饮艺术,是属于比较有深度和内涵的高层次艺术鉴赏,品普洱茶的本意是追求宁静自然、淡雅清新,同时也是内敛深邃的心灵世界。品普洱茶首先就要了解普洱茶的三韵…
普洱茶为什么叫普洱茶
清人檀萃在《滇海虞衡志》中有载:普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,入山作茶者数十万人。
六茶山在当时的普洱府属思茅厅界内,普洱府思茅厅是当时茶叶贸易的集散地,六大茶山大部分集中到普洱府,经过加工后,运销国内外,因为茶叶在普洱府制作,然后进贡或销往各地,取名普洱茶。
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