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秦巴雾毫产地及特点

2022-05-22 17:49:52 暂无评论 知识问答

产地境内气候温和,盛夏无暑,寒冬不凛,雨量充沛,云雾多,日照少,空气湿度大,土壤肥力好,蕴育了该茶区嫩芽壮,持嫩性强,叶肉厚,茸毛多的鲜叶原料。此茶为高山云雾富硒名茶。镇巴茶山(茶园)多分布于群峰壁立,众溪纵横,青竹滴翠、绿树蔽荫之间,土层深厚,酸性适中,自然肥力好,茶树(多为此地区的紫阳槠叶种,为中国推广的优良品种之一)常年生长于云雾之中。茶树生长旺季,水、热匹配天缘,有利茶叶有效成分的合成与蕴蓄。

秦巴雾毫的特点

扁平光滑匀整,色绿,该茶产于高山云雾之中,故取雾字,秦巴雾毫的采制技术十分精湛。秦巴雾毫,条扁壮实,毫尚显,色油润;内质香气具有熟板栗香,浓郁持久,汤色清澈明亮,滋味醇和回甘,叶底鲜嫩明亮,成朵。

秦是陕西省的简称,巴为陕西的镇巴县;秦巴又是秦岭和巴山两山的简称。雾取意于该茶产于高山云雾之中。毫反映该茶茸毛多的品质特征。

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