长条吐司做法步骤,长条吐司的做法

1、长条吐司的用料：高筋面粉270g、白砂糖30g、盐4g、牛奶60g、酵母5g、黄油30g、鸡蛋1个、汤种膏90g、植物油适量防粘、一点蛋液防糊和表面烤出来金黄色烤前刷面团上；

2、先制作汤种膏：20g高筋面粉+100g水(比例为1：5，也可以多做些下次用，可以保存2-3天）搅拌均匀然后放小火上继续搅拌一直到变粘稠出现纹路；

3、汤种膏倒入碗中称出90g，用保鲜膜直接覆盖在膏上凉凉备用（注意是贴住膏隔绝空气保持湿度，而不是只覆盖碗上）这样汤种膏就做好了，它是面包的起子，会让面包更蓬松更好吃；

4、把所有的主原料（包括刚才做的汤种膏）除了黄油外都混合到一起，用和面机开始和面。和均匀了最后加入黄油继续和面；

5、和面：和面机也好，用手揉也好，一直到面团均匀无颗粒，揪起来是透明的有弹性的，裂开的孔边缘清楚干净；

6、把一个容器里面摸一层植物油放粘，然后把和好的面团表面揉光滑放入这个容器中，盖上保鲜膜，放到温暖处发45-60分钟一直到发到两倍大；

7、用手指在面团中间戳个眼试一下，如果眼保持不动就可以进行下一步；

8、把这块面团拿到面板上揉出空气，吐司烤盘抹一层油，面团擀成烤盘大小的长条放到烤吐司的模具中，盖保鲜膜室温醒15分钟；

9、拿出来在面板上再揉一次擀成和吐司盘一样长度的长条放回吐司烤盘中室温再发45-60分钟一直发到烤盘的8分满；

10、面团上涂一层鸡蛋液，烤箱预热170度，放入烤箱烤30分钟，叮！成功！

鲅鱼内脏里的长条状的是什么

有可能是鲅鱼的脂肪，是可以食用的。也有可能是它体内的寄生虫，是不能食用的，并且它的体内还有很多幼虫，建议把鱼扔掉，避免感染这种寄生虫。还有可能是雄鱼的精子，也是可以食用的。鲅鱼是鱼类水产烹饪原料。鲅鱼种类较多，常见的有中华马鲛、康氏马鲛、蓝点马鲛和斑点马鲛等。鲅鱼牙齿尖利，行动敏捷，生性凶猛，其流线型的身体使之游泳的速度奇快，经常成群追捕小型鱼类，其中鱼是它们最喜欢吃的食物。

芝士长条的配方

1、主料：低筋面粉200克。

2、辅料：鸡蛋1个，芝士粉45克。

3、调料：食盐1/2小匙，黄油120克，白砂糖60克。

4、黄油软化后加幼砂糖打发，加入盐搅打均匀，再分次加入蛋液打发。

5、加入芝士粉搅打均匀。

6、筛入低筋面粉切拌拌匀成团。

7、将面团装入保鲜袋里放冰箱冷藏半小时至面团变硬后取出，用擀面杖边敲打边擀成0.5cm厚的薄片，再用刮板切成0.5cm宽的长条，把长条移到烤盘上。

8、烤箱160度预热，烤30分钟左右至饼干表面微黄关火烘5分钟，取出放凉即可。