莲子百合的功效
莲子百合搭配长期服用能够使脸色红润，美容又养颜。夜晚有些人常会失眠多梦的困扰，都能够有安神静气的作用，妇女胃虚不欲饮食，腰痛脚弱等都有一定的防治作用；大病痊愈的患者身体虚弱常喝此粥也很有效。
莲子百合的冲泡方法
原料：百合
食材：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗。
调料：冰糖30克。
做法：
1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，后放入冰糖即可。
冲泡莲子百合的注意事项
1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。
3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
烹饪心得：
1、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。
2、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
吃百合的好处
1、化痰止咳
用干百合花泡水喝能滋阴润肺化痰止咳，能让人类的肺燥以及咳嗽痰多等症很快减轻。
2、滋阴润燥
百合花是一种能滋阴润燥的中药材，人们用它泡水喝就能滋阴润燥，能让身体出现的这些不适症状很快减轻，如果再用它泡水的时候，加入适量冰糖或者蜂蜜，能让它滋阴润燥的功效更加出色。
3、美容养颜
干百合花中含有一些黏液蛋白和多种微量元素与矿物质，人们经常用它泡水喝，能促进身体的胶原蛋白产生，并能加快身体新陈代谢，能让人类皮肤细胞保持活跃健康状态，它既能延缓皮肤衰老也能滋养细嫩肌肤。干百合花泡水还能淡化色斑，阻止色素生成，它的美白功效也特别出色。
4、抗辐射
干百合花能增强人体的抗辐射能力，能阻止放射性物质和辐射性物质，对人类身体产生伤害，在日常生活中那些经常接触辐射源或者整天面对电脑工作的人群，都可以用干百合花泡水喝。
综上所述，百合、莲子等，都是可以制作成茶叶来饮用的，且从这两种食材所具有的营养价值及养生功效来看，它不仅能够宁心安神，还能润肺止咳，对人体健康的好处是很多的！
百合和莲子什么功效
1、百合银耳莲子羹是清热解毒、止咳化痰、安神除燥、清新润肺、提神醒脑、养血补气、滋阴润肺，这种汤对于治疗咽喉肿痛、哮喘、食欲不振有很好效果。
2、含有丰富的蛋白质、脂肪类等营养元素，对于气血循环具有很好的帮助，还能够健肾补脾、预防衰老。
莲子百合煲冰糖有什么功效
1、莲子可以补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神。
2、百合能够镇咳祛痰、滋阴润肺、强身健体，对人有一定的镇定作用，此外，百合还有抗癌的作用
3、冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
4、将其煲汤依旧有清肝润肺，安神的功效
什么人不适合吃莲子,莲子的功效和作用
1、莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。
2、莲子是一味很有价值的中药，为滋补元气之珍品，尤以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲的莲子为上品。药用时去皮，故又称“莲肉”。而莲心，味极苦，吃莲子时勿将其去除，有诗曰：“莫嫌一点苦，便拟弃莲心。”莲心可清心去热，敛液止汗，清热养神，止血固精。莲心里含莲心碱、荷叶碱、木犀甙、金丝桃甙等，有清热、固精、安神、强身、降压之效，对高热引起的烦躁不安、神志不清和梦遗等症有辅助治疗作用。现代医学证明：莲心水煎液能提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用;莲心中所含的生物碱还有强心作用。
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