高血压喝寿眉好吗？

可以喝的。

那大概几年合适？

三、四年吧。

泡着喝还是煮着喝呢？

先泡后煮。

文|小白

01

下午正在看书呢，来了位大叔。

问：小白妹子，叔有高血压啊，听说喝白茶能降血压，那是喝寿眉吗？

答：是的大叔，喝寿眉。寿眉里的粗梗大叶，含有丰富的黄酮素，对高血压这些心脑血管病有保健效果哦。

问：那喝几年的寿眉比较好呢？

答：大叔呀，喝3-4年的就很好了。

问：为什么？老的反而不好吗？

答：普通的预防高血压和高血压的日常保健，3-4年的高山寿眉就可以了。年份再长一些的高山寿眉，价格太高，量也少，不适合天天喝。

问：那是煮着喝还是泡着喝呢？

答：先煮再泡吧。如果直接煮，香气很快挥发掉了。泡着喝，能就着蒸汽，闻茶香。

这热腾腾的茶叶香气，有通窍的作用，能让因为高血压而感觉头部沉闷的状况得到缓解。

02

得到了满意的答案，大叔开心地去泡2014年的高山寿眉去了。

小白也高兴地哼起歌来，帮助了别人，自然是开心的。

送人玫瑰手留余香嘛。

其实，我们太姥山的茶农，早先年，很穷，是没有条件煮茶的。

在我爷爷小时候，家里是烧柴的，煮饭煮汤都是同一个大灶。只有煮饭的时候，才会烧火。

而且木柴需要到深山里面去砍，爷爷小时候经常跟哥哥一起，每个人背个小背篓，手上提着砍刀去砍柴。

要是有多余的柴，上好的柴，就会存下来，背到山下去卖。

走下山到镇上要走2小时。能换回来盐和一些生活用品。

爷爷说有一次，他摔了一跤，怕太奶奶担心不敢说，悄悄用山上的一种草药嚼烂了包上去。

后来烂了一大块，都能见到肉了，太奶奶用白茶煮汤给他洗了好多天才好。

爷爷说，太奶奶边洗边掉泪，眼泪一滴一滴，滴在白茶水里。

03

在爷爷小时候，木柴和白茶一样，也是可以换钱的。所以煮茶，比较奢侈。

他们都是泡着喝。

用一个大碗，抓一把粗寿眉，开水冲进去。

要是条件好的人家，会用保温瓶保温。我爷爷家里穷，只能喝冷的。

银针和牡丹是要卖钱的，不舍得喝。就喝夏茶。

从外面做完活回来，端起碗就灌下去。

哪管它冷热。

也没有条件一直煮，热着喝。

老一辈的乡下人，种茶的农民，都是喝泡白茶的。

04

也有一种情况，那就是拉肚子了，肠胃炎了。

这时候姆妈就会煮一锅浓浓的老白茶，上年份的，平时挂在厨房梁柱上的。

因为厨房里有火，比较干燥。

煮好给孩子喝下去，过不久，饭就能吃得下了，肚子也不痛了。

爷爷说他小时候常常盼着肚子痛，这样就可以喝香香的老白茶，还可以不去做活。

奶奶还会给他蒸鸡蛋羹。

到我爸爸小时候，家里条件好多了。

我奶奶经常用煮饭的大铁锅，洗干净后煮白茶，煮好之后用温瓶装起来，谁渴了就去拿碗倒了来放凉一点喝。

05

我喜欢煮老白茶，因为那里面有爷爷童年的回忆。

有太奶奶，有奶奶这些老一辈的福鼎女人对孩子们的爱。

她们的爱，都融化在这一碗一碗的白茶汤里，默默无言，却深沉厚重。

福鼎女人都以丈夫为天，男主外女主内。

她们煮得一桌子好菜，也能打理得好大家庭里复杂的关系。

妯娌姑嫂之间，三个人唱不起来一台戏，倒是和和睦睦几十年。

这种平凡喜乐的氛围，正是福鼎白茶所代表的人生境界。

宁静致远，淡泊超然。