各种茶叶知识是大家都比较关心的，很多茶友来信息问我们莓茶表面白色是什么，藤茶上面有白霉可以喝吗等相关的内容，下面我们将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
莓茶也称藤茶，是张家界特产，只产于张家界云雾山800～1500米海波的红砂岩中。因晒干后茶叶表面附有一层白霜，看起来好像发霉了，此茶故而得名。莓茶表面上的一层白色物质其实并非“发霉”，而是天然的“蛋白酶”，因此莓茶也有“霉茶”之称。
而这个蛋白酶被称为“黄酮之王”，莓茶中的总黄酮含量，是其它任何茶叶难以匹敌的。长期饮用富含高活性黄酮成分的莓茶，能起到杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳等功效，同时能全面增强人体免疫力，祛病强身，延年益寿，体质虚弱或免疫力低下的人群尤其适合饮用，因此茅岩莓茶又名长寿藤、神茶。
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不过并非所有莓茶茶叶上都有这层白霜，人工种植的莓茶与半野生、纯野生莓茶相比，半野生的颜色会略白一些，顶级纯野生的会有较厚的一层，而人工种植的莓茶尽管也会有白霜，但比半野生与纯野生莓茶的会少得多。因此，人工种植莓茶的黄酮含量也会更低，其具有的保健养生效果也会更差。
莓茶表面上的白霜不但营养丰富，而且能够提升口感。用开水泡一杯莓茶，茶汤颜色不会很白，而是呈橙黄色或清绿色，十分澄亮明净，令人赏心悦目。喝下一口之后，刚开始会觉得有些苦，但仔细品味后会持久回甘，满口生津，整个口腔都是甘甜的。
如果你没有喝出甘甜的滋味，反而喝到了一股经久不散的涩味、潮湿味或霉味，那么需要特别注意了，这个莓茶可能真的发霉了。正常情况下，莓茶的干茶能闻到自然的清香味，就像青草被太阳晒过的香味。要是你也没有闻到这种香味，而是闻到了一股霉味，你手上的莓茶可能真的发霉变质了，不能再喝。
通过我们的介绍，相信大家对莓茶表面白色是什么，藤茶上面有白霉可以喝吗有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。
莓茶是什么茶,关于莓茶的概述
1、莓茶学名显齿蛇葡萄，是藤茶类产品的一种，为湖南湘西特产，又称土家神茶、神仙草，属湘西地理标志农产品。
2、莓茶，俗称藤茶、甘露茶，又称土家神茶、神仙草，药学名称为“显齿蛇葡萄”是一种多年生藤本植物，可药、饮两用。在《救茺本草》、《全国中草药汇编》等药典中有明确的记载，莓茶色绿起白霜，饮用效果具有明显的保健治疗作用，历史上曾有“藤茶”、“白茶”、“神茶”之称。
莓茶有什么作用哪里有野生莓茶卖
1、保健作用：莓茶的全面功效是任何茶叶无法比拟的。普通茶隔夜不能喝，易变馊，而莓茶的活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一星期仍可饮用。喝中西药不能用普通茶送服，茶叶解药性，用莓茶送服不但不解药性，且可辅助中西药发挥更好的效果。
2、莓茶是藤茶类产品的一个品种。藤茶学名显齿蛇葡萄，属于葡萄科蛇葡萄属，是一种野生藤本植物。
3、藤茶主要分布于我国长江流域以南，如湖北西南部、云南东南部、福建、两广、湖南等地，具有许多俗称，湖南张家界当地藤茶俗称：茅岩莓、神堂莓、青安莓茶、神仙草、土家神茶等。广西巴马也是盛产藤茶的地区，当地人称藤茶为长寿藤，土甘草。
莓茶如何保存
1、茶叶罐保存：莓茶放在茶叶罐里保存，以防压碎。茶叶罐的选择，以锡罐为佳，铁罐、纸罐次之。
2、密封包装：因为莓茶极易吸湿、吸异味，影响品质。因此，茶叶要密封包装并远离有异味的物品。
3、低温、避光贮藏：要在避光。低温的的条件下保存茶叶，以免茶叶内含成分发生光化学反应，同时减缓茶叶内含成分的化学变化速度，以延长茶叶保鲜期。
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