用莲心甘草泡水的时候，大家选用莲子心以及甘草的分量要把握好，一般是同等的分量，也就是说，3g的莲子心就要搭配3g的甘草，这样才是属于科学的配比，经过大量的实验证明，如此的冲泡比例，才可以让莲心甘草泡水发挥巨大的营养价值，也才可以让一款莲心甘草茶起到强大而又奇特的功效与作用。
莲心甘草泡水的功效与作用
清心火
用莲心甘草泡水，可以有助于清除体内的心火，在治疗心烦方面，莲心甘草茶是具有独特的作用的，因为当大家觉得心情烦躁烦闷的时候，饮用一款莲心甘草茶，可以快速消除这种郁闷的感觉，让大家的心情廓然开朗。
通便秘
由于上火所导致的便秘问题，都可以用一款莲心甘草泡水来起到润肠通便的功效与作用，并且在排便顺畅的同时，将体内的毒素一并排清出体外，起到一身轻松的欢愉感。
治失眠
用莲心甘草泡水，在睡前饮用一小杯，可以保障大家的睡眠更好，因为莲心甘草泡水可以有助于放松舒缓心情，消除紧张的神经，可以起到治疗彻夜失眠的功效，让大家获得更佳的睡眠质量的作用。
止疼痛
当大家咽喉不适，疼痛感严重的时候，可以用莲心甘草泡水喝，利用莲心以及甘草在这两种材料中的大量抑菌消炎的营养物质，起到快速缓解治疗咽喉疼痛不适，清肺热，治咳嗽痰多等方面的功效与作用。
用莲心甘草泡水比较适合火气旺盛，口干舌燥，甚至是有便秘的人群来饮用，如果是体质虚弱的人群用莲心甘草泡水的话，很容易会导致寒凉物质大量如题，造成手脚冰冷症，还有可能会导致严重腹泻，大大损伤人体的元气。
莲心可以生吃吗
莲心可以生吃，用水焯一下，加点白糖也可以。新鲜的莲子芯可以吃的。莲子芯味苦性寒，能够清心火，沟通心肾，可用于治疗心烦失眠、口渴喜饮、小便涩痛等情况；属于清热之品，没有补益的作用，如果脾虚的人常吃反而会出现腹泻的情况。
莲心可以和什么一起泡
莲子心可以和很多东西一起泡水喝。比如，莲子心、金银花、菊花都能去火，如果上火可以泡水喝。莲子心性味苦寒，去火能力最强，但脾胃虚弱者慎用。金银花药性也偏寒，不适合长期饮用。
如何制做红枣莲心
下面是制作红枣莲心的方法步骤：
材料：红枣、莲心、冰糖；
制作方法：
1．将莲心去苦芯、干红枣去核，用清水洗净；
2．由于莲心不容易软化，因此现将其放入水中煮一段时间；
3．将红枣和冰糖一起放入锅中，加水蒸熟即可。
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