罗汉果花营养价值

罗汉果花营养价值很高，干果总糖含量25.17——38.31%，特别是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鲜果还含有丰富的维生素丙，蛋白质和氨基酸，果实味甘性凉、有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效，可治疗肥胖病、糖尿病、支气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同时，也是饮料和调料佳果。它的块根还能治愈疮疖和无名肿毒。

罗汉果花不但可以吃，其功效不亚于罗汉果，罗汉果花可也制作罗汉果花茶，其味甘甜，饮用方便，内含天然花蜜，有清热解毒、化痰止咳、清肝润肺、防暑降温、调压降脂、养颜美容的功效。对烟酒过度，咽喉肿痛，热伤风等引起的咳嗽、咽喉炎、气管炎有很好的疗效，是老少皆宜的天然绿色饮品。不过罗汉果花茶最好只用80度左右的开水冲泡，其效更佳。

罗汉果花茶的功效

1、润肺止咳

罗汉果味甘性凉，有清热润肺、化痰止咳的功效，可改善咳嗽痰多色黄、咽喉肿痛的症状，对于急性气管炎、急性扁桃体炎、百日咳等有一定的食疗效果。

2、生津止渴

罗汉果可清胃肠之热、生津止渴、润肠，对胃肠积热、口干舌燥、大便燥结等有明显改善效果。因其具有清热、凉血、生津的功效，故而也是夏季消暑良药。

3、降血糖

罗汉果中含有丰富的糖苷，具有降血糖的作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症，是一种防治高血压、高脂血症和肥胖症的食品。

4、美容护肤

罗汉果含有丰富的维生素C，有抗衰老、益肤美容的作用。常用罗汉果泡水喝，可使皮肤滑嫩，有弹性，减少皱纹。

5、治疗便秘

罗汉果甘甜，性凉，有一定的滑肠作用，并且含有很多的糖苷物质，具有润肠作用，含有很多的膳食纤维，具有增加饱腹感，促进肠蠕动等作用，食用之后能润肠通便，对于肠燥便秘有很好的治疗效果，配以蜂蜜一起食用，效果更佳。

6、杀菌消炎

罗汉果中含有很多的植物酸，除了含有大量的维生素C以外，还含有包括亚泊酸、油酸、棕搁酸、硬脂酸、棕搁烯酸、肉豆蔻酸、葵酸、月桂酸等多种植物酸，具有很强的杀菌作用，可用于皮外感染的治疗，也可用于杀灭口腔菌群，尤其是直接泡茶饮对变链菌的致龋作用有很强的效果。

7、抑癌抗癌

首先罗汉果含有较多的抗氧化成分，包括维生素A、维生素C、SOD等其中维生素C的含量最高，这些抗氧化的成分就有很好的抑癌抗癌作用，其次，罗汉果中含有大量的糖苷，这类成分也是抗癌的有效成分。

8、增强免疫力

现代医学表明，罗汉果的水提取物具有很强的提高外周血α—醋酸萘酯酶阳性淋巴细胞的百分率，在食用之后能很大程度上增强机体的体液免疫功能，预防疾病。

罗汉果花茶的喝法

一、罗汉果菊花茶

材料罗汉果、干菊花、枸杞、水。

做法
1、将枸杞和菊花用清水洗净；
2、将罗汉果洗净敲破，掰成小块；
3、将所有材料放入杯中，注入开水；
4、盖闷5~8分钟，即可。

功效：清热去火、疏散风热、清肝明目。

二、罗汉果桔梗茶

材料罗汉果、桔梗、白糖。

做法
1、将罗汉果洗净，捏碎；
2、将桔梗洗净，切片；
3、将桔梗、罗汉果放入杯中，倒入开水；
4、冲泡5~10分钟，加入白糖；
5、搅拌均匀，即可饮用。功效：清热利咽、止咳化痰。

三、罗汉果金银花茶

材料罗汉果、金银花、蜂蜜。做法
1、将罗汉果洗净捏碎，金银花洗净备用；
2、将罗汉果、金银花放入杯中；
3、注入开水，盖闷5分钟左右；
4、加入蜂蜜，搅拌均匀，即可。

功效：清热解毒、止咳化痰。

四、罗汉果薄荷茶

材料罗汉果、薄荷、冰糖。

做法
1、将金银花洗净，罗汉果捏碎备用；
2、将罗汉果、薄荷放入杯中，倒入开水；
3、加入白糖，盖闷5~10分钟；
4、搅拌均匀，即可饮用。

功效：清热利咽、疏肝理气。

五、罗汉夏枯茶

材料罗汉果、夏枯草。

做法
1、将罗汉果、夏枯草用水洗净；
2、将罗汉果掰开，分成几瓣；
3、将罗汉果、夏枯草放入杯中，倒入开水；
4、盖闷8分钟左右，即可饮用。

功效：清肝明目、止咳化痰。

喝罗汉果注意事项

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1、体质偏寒，脾胃虚寒的人群不宜大量喝

罗汉果虽甜，但是其热量并不高，属于凉性的食物，因此，自身体质偏寒，脾胃虚寒的人群不适合大量食用罗汉果，以免引起消化不良。

2、糖尿病患者不能大量喝

罗汉果可作为糖尿病患者的甜味剂来调节口味，但是糖尿病患者不能大量的食用罗汉果，罗汉果具有降血糖的功效，可引起糖尿病患者出现低血糖症状，对血糖的控制也不利。

3、变质的罗汉果不能喝

罗汉果变黑有苦味不一定是变质，但是罗汉果发霉变黑带有苦味变质了的一定不能食用，严重可引起食物中毒。

4、梦遗以及夜尿患者不能喝

这类人群服用罗汉果泡水喝有盖无益，因为这不仅仅会导致夜尿增加，同时也容易伤害脾胃，不利于身体健康。

5、不能多喝烘干之后的罗汉果泡水比较燥热，如服用太多容易上火，所以一些风热咳嗽的患者应该少吃，或者是在搭配一起其他具有清凉作用的材料。

6、隔夜的不能喝

这个注意事项不仅仅罗汉果茶需要注意，事实上在平时我们吃任何食物的时候同样需要注意。在常温之下，任何食物在六个小时之后就开始变质，罗汉果也不例外，所以千万不要隔夜服用，这对于身体还有肠胃的伤害都是非常大的。

综上所得，罗汉果花茶是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调，清香可口，罗汉果被人们誉为“神仙果”！值得食用！