柑果产于新会。青柑为中国地理标志产品，有原产地标识。正宗青柑产于广东省江门市新会区的五个核心产区：茶坑、天马、东甲、西甲、梅江。这五地地处三山环抱的珠江三角洲冲积平原，咸淡水流域，土地肥沃，有机质丰富，品质无可复制。
柑皮皮厚质硬、色匀、油包粒密实且清晰可见，稍有白霜者更佳。新会柑的柑皮比较厚，约为2.2mm，冲泡后皮色浅绿，皮质厚实、韧性好、毛孔细腻。若为橘子皮做的，冲泡后皮色偏深绿色，皮质稀软毛孔粗，用手一扯就稀烂。
汤色清润透亮，不浑浊。香气柑香（陈皮味）清爽，不夺茶香者佳。若冲泡时，香气如烤红薯般过于香甜或如水果一样略带酸，都是干燥工艺不到位所致。
滋味要协调，汤质轻盈甜滑润口。柑普属于果茶，不能全是茶味无柑味，也不能茶味淡薄柑味刺激。
如今，市面上很多广西青柑、湖南青柑冒充新会青柑，但广西青柑偏绿、湖南青柑略扁，都不似新会青柑青色圆润。此外，柑（桔）普茶≠橘普茶，柑普茶，冲泡开后唯有新会小青柑，带陈皮韵味，其他只有水果味，非常容易辨别。
正宗黑狗牙怎么辨别
一般黑狗牙的根部有点发黑，颜色没有普通狗牙的那么亮白,
如果是黑狗牙放在开水里煮就会发现它的下半部分是乌的~
普通狗牙和黑狗牙相比，普通狗牙牙根浅，而黑狗牙牙根深.
如何辨别正宗京巴幼犬
纯种的京巴狗毛发是全白色的，拥有三分之二血统的京巴狗其耳朵的毛发会呈现黄色，当纯种的京巴狗的尾巴立着时尾巴长毛散落，耷拉时垂下拖地。京巴狗的尾巴很短，尾巴里面的皮肤是粉红加白色。纯种的京巴狗有独特之处，京巴狗的鼻子比嘴巴短，凹陷进去，颜色为黑色，从幼犬到成犬鼻子颜色都是黑色，纯种的京巴狗耳朵比较厚，胸前有像狮子一样的胸围毛，毛发浓密蓬松，纯种的北京犬身材矮胖，但是肌肉非常发达，标准的雄性京巴狗体重不超过5公斤，而母犬则不超过5.5公斤。
如何辨别是否是正宗的白醋
1、买白醋要买瓶装的，要看是否是正规食品企业生产的，有没有S食品标识，再看生产时间以及有效期。
2、正规企业生产的白醋，酸味比较纯正，色如白水，差点的，酸味比较难闻，味道有点怪。
3、所以，选择白醋时要先看外观，再用鼻子凑近瓶口闻一下，就能辨出好坏。
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