正山小种的采摘标准

正山小种的采摘标准：春茶采摘标准，采摘一芽一叶或二叶，留二、三叶；夏季采摘标准，采摘一芽一叶或二叶，留二叶，采摘以采顶养边、采高养低、采密养稀的原则进行采摘。

正山小种的采摘标准：

1、幼龄茶树的采摘：春茶按照标准的采摘方式，留二、三叶。采摘一芽一、二叶。夏天留二叶及秋天留一叶，采摘一芽一、二叶的方式。

要以采顶养边及采高养低和采密养稀的原则。

2、成年的茶树采摘：一般以采摘为主。采留结合或者及时开采的原则。采摘的时候一般都是全年留鱼叶。

或者春、夏留鱼叶。秋茶留一叶。按照标准的采留方法原则采摘。

3、机械采茶：一般有茶机或者平旋转刀切割两种。这两种的机械采摘的茶质量都比较好，操作也比较方便。

结语：

采摘完后要及时的将其送到茶叶加工厂去精心保管。一定要避免日晒雨淋。并且周围的环境必须是通风干净。

生产高级玉露主要采用什么采摘标准

1、温度。玉露原产南非喜温暖干燥的半阴环境，不耐寒，忌高温、潮湿和烈日暴晒，怕水湿，生长适温18~22度。适宜在冬暖夏凉的环境中生长，夏季高温时植株呈休眠或半休眠状态，生长缓慢或完全停滞，可将其放在通风、凉爽、干燥处养护，并避免烈日暴晒和长期雨淋，也不要浇过多水，停止施肥，等秋凉后再恢复正常管理。冬季夜间最低温度在8℃左右，白天在20℃以上，植株可继续生长，应正常浇水，若节制浇水，植株会进入休眠状态。能耐3℃～5℃的低温，甚至短期的0℃低温，若长期处于5℃以下的环境中，植株虽然不会死亡，但叶面上会留有冻伤痕迹，尤其是植株外围的叶子很容易冻坏，其冻坏的叶子呈白色，不能再恢复成原样。因此，玉露的越冬温度最好能维持在5℃以上。

2、光照。对光照较为敏感，若光照过强，叶片生长不良，呈浅红褐色，有时强烈的直射光还会灼伤叶片，留下难看的斑痕。而栽培场所过于阴蔽，又会造成株型松散，不紧凑，叶片瘦长，“窗”的透明度差，这样的植株很难恢复原来的品相，只能等这批徒长的叶片慢慢脱落，再长出健壮的新叶。而在半阴处生长的植株，叶片肥厚饱满，透明度高，因此，5～9月可加一层遮阳网，10月至翌年4月要去掉遮阳网，给予全光照。

3、土壤。玉露适宜在疏松肥沃，排水透气性良好，含有石灰质，并有较粗颗粒度的沙质土壤中生长。常用腐叶土2份、粗沙或蛭石3份的混合土栽种，并掺入少量骨粉等。‘玉露寿锦’、‘毛玉露’等高档品种，还可用赤玉土、兰石、植金石等人工合成材料栽种，但要加入适量的泥炭土，以增加土壤的有机质含量。

4、浇水。生长期浇水掌握不干不浇，浇则浇透的原则，避免积水，更不能雨淋，尤其是不能长期雨淋，以避免烂根。但也不宜长期干旱，否则植株虽然不会死亡，但叶片干瘪，叶色黯淡。空气干燥时可经常向植株及周围环境喷水，在生长季节可用剪去上半部的透明无色饮料瓶将植株罩起来养护，使其在空气湿润的小环境中生长，可使叶片饱满，“窗”的透明度更高。但夏季高温季节一定要把饮料瓶去掉，以免因闷热潮湿导致植株死亡。

[精选]黄花云尖的采摘标准

黄花云尖的采摘标准，特级为严格控制在一芽包心，一级为一芽一叶初展，做到采肥壮、多毫、柔嫩、匀齐的芽叶，不采瘦小、薄叶、紫色和病虫害的芽叶，保证鲜叶干净、新鲜，防止破损和红变。

采回的鲜叶分级薄摊于通风处，及时付制。

黄花云尖的冲泡：

冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”，经过三次“高冲”，使杯内黄花云尖上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。

另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。

黄花云尖的介绍：

黄花云尖产于皖南山区的宁国县(今宁国市)。产地黄花山为高峰山脉主峰之一，属黄山余脉东段，降水丰富，森林覆盖率达65%，空气湿度大，雨雾时间多，土质深厚疏松，有机质含量高，茶树生态环境良好。