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无锡毫茶

2022-05-27 18:32:28 暂无评论 知识问答

无锡毫茶产于美丽富饶的太湖之滨的无锡市郊,属于绿茶类别,是无锡茶树品种研究所等单位的科技人员从1973年开始研制,几经周折,终于获得成功,1979年通过了科技鉴定,相继获得了省、市重大科技成果奖,优质名茶称号,1986年被商业部定为全国名茶之一!1989年在西安农牧渔业部优质农产品评比会上,又荣获全国名茶称号。

茶史追溯

无锡茶文化历史悠久,早在明代就有惠山寺僧植茶的记载。著名的天下第二泉惠山泉更像一颗明珠,为无锡茶文化增添了一道璀璨的光彩。为了发挥和继承无锡丰富的茶文化,无锡农业科研人员经过6年多的辛勤研制,于1979年创制成功了无锡毫茶。无锡毫茶创制成功后,在历届名茶评比中获奖,并远销美、英、加拿大等国家,获得好评。 无锡毫茶,主产于江苏省无锡市郊区。

茶诗

《题陆子泉上祠堂》

—杨万里

先生吃茶不吃肉,先生饮泉不饮酒。

饥寒只忍七十年,万岁千秋名不朽。

惠泉遂名陆子泉,泉与陆子名俱传。

一瓣佛香炷遗像,几多衲子拜茶仙。

麒麟画图冷似铁,凌烟冠剑消如雪。

生态环境

无锡毫茶产于美丽富饶的太湖之滨的无锡市郊,这里群山环抱,四周丘陵起伏,山上树木郁郁葱葱,山下太湖烟波浩渺,碧水荡漾。无锡北面惠山的惠山泉素有天下第二泉之称。名湖、名泉、名茶三者汇为一体,相得益彰。

采摘标准

无锡毫茶采摘标准分为四级。通常,炒制100克一级毫茶需采1.6~2.0万个芽叶。采回鲜叶及时在室内阴凉清洁的地板上进行摊凉,摊叶厚度3~5厘米,摊放时间据气温高低而定,一般在6小时左右,夏茶气温高,可以缩短一些时间。

品质特征

无锡毫茶品质特征:以高产优质的无性系良种茶树的幼嫩茶叶为原料,属于全炒特种高档绿茶。外形纹紧而卷曲,肥壮翠绿,身披茸毫,香高持久,滋味鲜醇,汤色绿而明亮,茶汤晶莹隐翠,叶底嫩匀。冲泡后白毫显见,汤色碧绿澄清,别具风味。若以二泉水冲泡,无锡茶,二泉水相得益彰,则更得毫茶之真味。

无锡产什么茶

无锡产无锡毫茶、太湖翠竹、阳羡雪芽。无锡毫茶产于无锡市郊,属于绿茶类别,外形肥壮卷曲,身披茸毫,冲泡后白毫显见,汤色碧绿澄清;太湖翠竹是无锡市创制的地方名茶,该茶外形扁似竹叶,冲泡在杯中,嫩绿的茶芽徐徐伸展,形如竹叶,似群山竹林,因而得名;阳羡雪芽为无锡市宜兴市特产,产于国家级太湖风景旅游区内。

无锡是哪个省,无锡介绍

1、无锡,江苏省地级市,简称“锡”,古称新吴、梁溪、金匮,被誉为“太湖明珠”。无锡位于江苏省南部,地处长江三角洲平原。北倚长江,南滨太湖,京杭大运河从无锡穿过;境内以平原为主,星散分布着低山、残丘;属北亚热带湿润季风气候区,四季分明,热量充足。无锡市辖5个区及2个县级市,全市总面积4627.47平方千米。

2、无锡是国家历史文化名城,自古就是鱼米之乡,素有布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市之称。无锡是中国民族工业和乡镇工业的摇篮,是苏南模式的发祥地,也是联勤保障部队无锡联勤保障中心驻地。无锡文化属吴越文化,无锡人属江浙民系,使用吴语。无锡有鼋头渚、灵山大佛、无锡中视影视基地等景点。2017年11月,复查确认继续保留全国文明城市荣誉称号。

无锡属于哪个市

无锡属于无锡市。无锡市就是江苏省下辖的一个地级市,地处江苏省南部。无锡自古就是我国著名的鱼米之乡、中国四大米市之一。无锡也是一座现代化工业城市,我国民族工业的发源地之一,素有“小上海”、“布码头”之称。无锡地处太湖之滨,风景优雅秀丽,千年悠久历史,是在江南蒙蒙烟雨中孕育出的一颗璀璨的太湖明珠;无锡以丰富而优越的自然风光和厚重而悠长的历史文化,成为全国十大旅游观光城市之一。

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