放大啦资源网 http://www.fangdala.com
当前位置首页 > 知识问答> 正文

白毫银针可以藏吗?

2022-06-15 11:14:57 暂无评论 知识问答

白毫银针可以收藏

在白茶界中有这样一句话,说白茶“一年茶、三年药、七年宝”。其实这句话形容白茶真的非常的好,白茶的品质会随着时间的推移而变得更好;除了有品饮的价值以外,药用价值、收藏价值也是越来越高的;并且白茶的价格也会随着年份的变化而不断的增长,一手陈年老白茶的价格,可以买出不菲的价格呢,甚至有的时候你想买,还往往没有购买的渠道呢,因为陈年老白茶在市场流通的量是非常少的。

白毫银针的保质期

一般情况下,白毫银针在仓储条件良好的情况下,那么是可以存放个几十年的;不过建议还是不要放太久的好,毕竟白茶的存放时间也就是20-30年之间是最合适的。

但前提下一定要是白茶的质量是必须要有保证的,这样才可以符合“越陈越香”的这个效果。

白毫银针的储存禁忌

1、拆封陈放

白毫银针在储存的时候要注意不能拆封陈放,这个是很基本也很关键的。那么不少茶友在购买茶叶后,出于对白茶的喜爱,存放前忍不住要先尝个“鲜”。有些粗心的茶友拆封之后,忘记再密封存放,直接将茶叶暴露在外,这对白茶的储存十分不利。内的异味或潮湿的空气,都可能破坏一份好茶。因此喝完茶,记得要密封哦!

2、露天放置

白毫银针在储存的时候要注意不能露天放置,这个错误是还是比较常见的。那么买到一份好茶,自然让人高兴。不过有些茶友急于分享好茶,或者只是想在书架或客厅放上一枚茶饼,为室内增色。这样把白茶直接暴露在光线中的展示方式,对白茶的伤害不小。如果只是为了装饰,这样做无可厚非,但想要藏出一份好茶,还是老老实实避光存放吧!

3、新老混合

白毫银针在储存的时候要注意不能新老混合,这样是不利于茶叶香气的保持的。那么大多茶友在了解到白茶的存放条件后,也很乐于将白茶装箱封存,这样的处理方式并没有错。只是个别图方便的茶友,将老白茶和新白茶集中封存,但新老白茶年份差异过大的话,香气有较大不同,导致串味。

4、含水量

白毫银针在储存之前,应该先检查一下它的含水量,在这点上自然是越低越好的。检查方法为:用手指轻轻捏一捏白毫银针茶叶,如果茶叶成粉末状,说明含水量较低,可以存储。反之则应尽快喝完,不宜久存。

白毫银针采制方法

白毫银针的鲜叶原料一般采摘的是茶树上面的肥芽,采摘的茶芽以春茶第一、二次的顶芽的品质最好,制成的成品茶的品质也是最佳的。到三、四轮采摘的茶芽相比前两次来小的多,制作出来的白毫银针的品质也不如前两次的。

到了夏秋季节时,茶树上茶芽较小,制成的茶品不佳,一般不进行采摘。在冬季的时候,加强对茶树的管理,使得第二年长出的茶芽品质更好。

采摘白毫银针茶芽时,要求十分的严格,要保证茶芽的品质,不破坏芽叶。采摘下来的芽叶选取芽心为白毫银针的原料,其他部分制作白茶或其他茶。

白毫银针的制作方法比较特殊,制作时,不用炒也不用揉,只要进行萎凋和烘焙即可。将茶叶晾干,让茶芽自然缓慢的发生一定的变化,然后制成白毫银针茶。

综上所得,白毫银针的收藏价值高,越陈越好,但储存白茶并不是可以盲目的去收藏的,而且重要的是需要选择到值得收藏的白茶种类!

云南白毫银针和福鼎白毫银针的区别

1、产地不同,白毫银针,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。而云南白毫产于云南勐海县。2、外形不同,白毫银针形状似针,白毫密被,色白如银,而云南白毫条索紧直圆浑,锋苗挺秀,满披白毫。3、口感不同,白毫银针汤色杏黄,滋味醇厚回甘,云南白毫冲泡后香气清鲜,滋味浓爽,汤色黄绿明亮。

云南白毫银针和福鼎白毫银针的区别

白毫银针是一种白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。

云南白毫产于云南勐海县。地处横断山脉最南端,是由澜沧江下游及其支流切割而成的中低山地,属热带雨林气候。云海白毫品质特征:条索紧直如针,锋苗挺秀,满披白毫,香气清鲜高爽,汤色黄绿明亮,滋味浓爽,叶底鲜嫩。

白毫银针口感与特点

白毫银针具有清透、鲜香、淳厚、爽口的口感,并具有芽头肥壮、遍披白毫、挺直如针、色白似银的外观特点。白毫银针清澈、爽口,不会给舌头带来黏腻感和负担感。由于含有氨基酸以及茶多酚、咖啡碱的络合物,因此鲜香清甜、淳厚。

白毫银针是中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区在福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。

白毫银针是由鲜叶茶芽制成的成品茶,由于形状似针、白毫密被、色白如银,被称为白毫银针。其针状成品茶,长约3厘米。

怎么泡白毫银针

白毫银针的冲泡方法:

1、冲泡白毫银针的茶具,选用白瓷盖碗,因为它既不会吸收汤水,也不会吸收香气,能完美保留银针原貌。冲泡白毫银针最好是用纯净水或过滤后的软水,最佳冲泡温度为90-95度;

2、先用备好的水温热器具,温热器具的目的在于提高茶具的温度,保证冲泡时不会冷热悬殊;

3、将茶叶置入玻璃壶中,白毫银针冲泡比例通常为1:50,所以准备5克干茶;

4、接着注水至五分满后,轻轻摇动壶身使茶得到浸润,然后将水注到七分满,第一泡到第四泡,出汤可以快些,控制在5秒左右,之后可根据茶汤浓度,适当坐杯。

冲泡白毫银针时,热水不可直接浇在茶芽上,应尽量沿着边缘注水,这样既不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊。第一泡后,每泡的冲泡时间调整为30-60秒,总共冲泡四泡为宜,也可根据自己的浓淡喜好适当调整。

版权保护: 本文由 放大啦资源网 原创,转载请保留链接: http://www.fangdala.com/content-21-202785-0.html

猜你喜欢