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碧螺春是一种什么样的茶

2022-05-30 07:41:35 暂无评论知识问答

碧螺春属于绿茶

洞庭碧螺春，属于绿茶类，至今已有1000多年的汗青，因产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带而得名。洞庭碧螺春在唐朝时已被列为贡品，古时辰常被人们称为“工夫茶”、“新血茶”哦。

碧螺春的品格特点

洞庭碧螺春，形状条索纤细、紧结，卷曲如螺，白毫遍布，光华翠绿。冲泡之后，汤色银澄碧绿，花香果味浓烈袭人，滋味鲜醇爽口、生津回甘。洞庭碧螺春最为突出的品格特点就是有奇异的花果香味，首要是因为其发展在果园的缘故起因。

碧螺春的产地

碧螺春，茶叶知识，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，故定名洞庭碧螺春。西洞庭山全境十二个行政村都有种洞庭碧螺春茶，重点茶区在在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，别的村也有漫衍。东洞庭山全境十二个行政村中，茶区首要漫衍在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷等村。

碧螺春等第分类

洞庭碧螺春，凭证国度尺度碧螺春茶可分为五级，别离为：特一级、特二级、一级、二级和三级。炒制锅温、投叶量、用力水平，按照级此外低落而增进。

碧螺春的保健功能

洞庭碧螺春性凉味甘苦，富含儿茶素、维生素、茶多酚、咖啡碱等，能清热泻火、提神益思、抗菌消炎、强心解痉、克制动脉硬化等保健功能，是较量自然的康健茶叶。

综上所述，碧螺春处于绿茶，是一种没有经过发酵的茶叶，洞庭碧螺春要求当天采摘、当天炒制，不炒隔夜茶，是以成品鲜香，清香袭人。炒制的过程分为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制。

碧螺春属于什么茶

1、碧螺春属于绿茶。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。

2、唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为"功夫茶"、"新血茶"。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名"碧螺春"。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

碧螺春属于绿茶类，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称"洞庭碧螺春"。

绿茶(GreenTea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

碧螺春不是发酵茶，碧螺春属于绿茶，绿茶的特点是“绿叶绿汤”。碧螺春是按照绿茶的加工工艺制成的，主要经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干几道工序制作而成，未经发酵。而六大茶类中只有绿茶是未发酵茶，所以碧螺春属于未发酵茶。

绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，而碧螺春则是一种细嫩炒青绿茶。

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