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狗牯脑茶是高档茶吗

2022-06-06 15:53:05 暂无评论 知识问答

狗牯脑茶是高档茶吗?

1982年,狗牯脑茶被评为江西省名茶。

1985年,狗牯脑茶被评为江西省优质名茶,并选送中国名茶展评会。

1988年,中国食品工业协会在北京举办首届中国食品博览会,狗牯脑茶获得金奖。

1989年,江西省人民政府授予狗牯脑茶为江西省优质产品称号。

1991年,狗牯脑茶荣获农业部名优茶品质鉴定认可书。

1992年,狗牯脑茶荣获香港国际食品博览会金奖。

1995年,狗牯脑茶荣获北京国际食品及加工技术博览会金奖。

1997、1999、2001年,狗牯脑茶连续三届中国国际农业博览会名牌产品认定奖。

2001年,狗牯脑茶获中国AA级绿色食品认证。

2002年,狗牯脑茶获有机食品认证。

2003年,狗牯脑茶再次获得江西省著名商标称号。

2007年,狗牯脑茶荣获江西公众评价最佳品牌及江西市场最畅销品牌。

2008年,狗牯脑茶荣获由中华人民共和国商务部和江西省人民政府颁发的中国绿色食品博览会金奖。

2009年,狗牯脑茶荣获第二届江西绿茶博览会金奖。

2010年,狗牯脑茶成功入选上海世博会江西馆名优产品、并获得上海世博会名茶评优“绿茶类”金奖。

2011年,狗牯脑茶荣获“消费者最喜欢的江西大众茶奖”和“优秀展示奖。

狗牯脑的等级特征

狗牯脑茶从采摘到制作,工艺独特、精细,匠心独具。分统级、一级、特级、珍品、贡品、特贡这六大等级。统级是最低档次的茶叶,特贡是最高档次的茶叶。不同等级的茶叶价格和口感都不同。

特贡特级《俗称特贡》

由精选狗牯脑茶本地群体种鲜叶清明前单芽精制而成。

特贡是最好的一种,芽叶细嫩,手工炒制而成,其味香醇,沁人脏腑,啜饮之后,回味无穷。外形紧结秀丽,条索匀整纤细,碧中微露黛绿,外披白绒毫。香味嫩香清鲜,汤色清澄金黄,口感甘醇,回味悠长。

贡品特级《俗称贡品》

由精选狗牯脑茶本地群体种鲜叶谷雨前单芽及一芽一叶微展制成。熟板栗清香,有光泽,外披白毫。手工炒制而成,汤色清绿带金黄,口感清爽柔和。(谷雨与明前的区别:明前茶俗称早春茶,芽嫩品质好鲜香回味甘甜。雨前茶俗称二春茶,受气温影响,芽叶更肥厚,茶香浓郁浑厚,久泡仍余味悠长。)

珍品特级《俗称珍品》

由精选狗牯脑茶本地群体种鲜叶立夏前一芽一叶制成。浓香型,少量披毫,汤色清黄,口感清爽柔和,味浓。

特级

由精选狗牯脑茶本地群体种鲜叶立夏前一芽一叶开展及一芽二叶初展制成。浓香型,少量披毫,汤色清黄,口感微苦回甜,滋味浓爽。

一特级

由精选狗牯脑茶本地群体种鲜叶清明至处暑时节一芽二叶开展及同等嫩度的对夹叶制成。

统级

由狗牯脑茶本地群体种鲜叶清明至处暑时节一芽二叶开展及同等嫩度的对夹叶制成。茶叶较粗,芽少,但耐泡,价格实惠。

综上,狗牯脑不管是从获奖荣誉上还是等级特征上都是当之无愧的高档茶。

狗牯脑茶是什么茶

狗牯脑茶属于黄茶,是江西珍贵名茶之一,产于罗霄山脉南麓支脉的遂川县汤湖乡狗牯脑山,因为该山形似狗头,从而取名为“狗牯脑”,所以这里所产的茶就叫做狗牯脑茶。

茶叶,指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶。

狗牯脑茶怎么泡

先把茶叶倒在白色陶瓷杯里,然后往茶杯里倒入大火急沸的水,之后浸泡3分钟即可饮用。

狗牯脑茶是绿茶的种类,生长在一座特别像狗头一样的山上,所以叫做狗牯脑。狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一。此茶的特点和其他茶叶迥然不同,它叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,茶水清澄而略呈金黄。

狗牯脑茶的冲泡方法

狗牯脑茶的冲泡方法:首先准备一只透明玻璃杯,一壶开水,将3g狗牯脑茶投入玻璃杯中,注入1/3水,然后轻摇杯身,待充分浸润茶叶后,再次注水,七分满即可,等待2分钟,即可品饮美味茶汤。

狗牯脑冲泡方法:

1、依据个人爱好,取干茶3克狗牯脑茶投入茶杯中,茶水比例为1:50.

2、加入少量开水(90℃左右)浸润茶叶并立刻将水虑去。

3、此时可闻杯中茶香,再重新冲入适量开水,勿加盖。

4、过2-3分钟,待茶叶充分吸水,舒展即可趁热品饮。

5、喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。

6、可反复冲泡3-4次左右。

狗牯脑茶品质特征

狗牯脑茶干茶条索紧结、色泽黛绿匀润、稍显白毫;干茶香气有淡淡的兰花香或熟板栗香、清香,其中以兰花香最难得,板栗香气次之,清香则较常见;汤色黄橙明亮;香气高爽持久;滋味入口鲜烈,收敛性强,回味甘爽;叶底鲜活嫩绿。

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