陕西茯茶什么季节喝

陕西茯茶一年四季都可以喝。陕西茯茶茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。

陕西茯茶怎么保存

茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶，边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工，故称伏茶，由于系用官引制造，交给官府销售，又叫官茶、府茶。陕西茯茶保存方法：要将茯茶放在通风的地方，这样有助于茶品的自然氧化，并且要将茯茶放在阴凉的地方，因为过多的日晒会使茶品急速氧化，并且注意不要将茯茶与其他有异味的物质放在一起，因为泾阳茯茶具有很强的吸异性。

陕西茯砖是什么茶

陕西茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖。

茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的，金花并不是茯砖茶独有，至少冠突散囊菌已在其他陈茶内发现过。传统的茯砖茶是典型的全发酵茶，也归类于后发酵茶。

茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有的“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期比黑、花两砖长一倍以上，以求缓慢“发花”。