有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的。香精茶没有益处就算了，怕就怕还会对身体有害。
假茶我们扼制不了，那我们可以分辨真假茶，让自己免受其害吗？如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?
什么是香精茶
香精茶一般价格低得不合常理，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或者是将品质较差的茶用香精提香，以次充好。
如何鉴别香精茶
1
直接闻香
一般品质好的茶，干闻茶香清淡、内敛、自然，香精茶则可能会闻到香气刺鼻，或过于浓烈高扬。
2
直接闻干香
用80度的水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，那么有可能加入了香精的。
因为干茶大多数都是用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来，而大部分香精在80度的水温下，已经迅速溶解出香了。
3
试纸吸附
将一干净无味试纸放入干茶中，密封半小时至一小时，再取出试纸闻香。若是试纸上带有飘扬、刺激或明显的化学精油气味，则可认定为香精茶，且试纸密置的时间越长，其香气就越浓。正常非加香茶，其试纸则与干闻茶叶气味相同，不会出现明显脱档的刺激、高扬香精气味。
4
蒸汽吸附
开水冲泡后，在杯口上盖一张干净无味的试纸，约一分钟后取下试纸至冷却，再闻纸上是否附着有香气。
香精一般含有固香剂，其受热时会随蒸汽上升，附着在试纸上，不易散去。因此，香精茶在试纸上会留下明显的香精味，而不加香精的茶一般闻不到不自然的香精油的气味，只有清雅自然的淡淡茶香。
5
冲泡检验
冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，可能是添加了香精。
6
饮后余韵
好的茶，不论入口的口感如何，总是余味干净、不含任何杂异味的。相反，香精茶汤饮后，回味很难出现生津止渴的情况，甚至越喝越干渴，口腔滞留的异味感让人不悦。
版权保护: 本文由 放大啦资源网 原创，转载请保留链接: http://www.fangdala.com/content-21-200644-0.html
- 上一篇： 紫砂杯如何开杯
- 下一篇： 二建不是相关专业可以报名吗