蒙顶大甘红产于四川省雅安市蒙顶山,是由四川省茶艺术研究会联合川农大教授研製而成的工夫红茶。
基本介绍
- 中文名:蒙顶大甘红
- 主要原料:茶叶
- 产地:四川省雅安市蒙顶山
- 开发公司:成都宽和茶业有限公司
- 典故:《名山县誌》
- 特徵:紧细圆直,毫锋披露,色泽乌润
产地
蒙顶大甘红产于四川省雅安市蒙顶山,是由四川省茶艺术研究会联合川农大教授研製而成,成都宽和茶业有限公司出品的工夫红茶。
特徵
紧细圆直,毫锋披露,色泽乌润,内质香高味浓的优良品质
起源
四川省是我国茶树发源地之一,茶叶生产历史悠久。蒙顶大甘红产于四川省邛崃山脉之中的蒙山。“扬子江中水,蒙顶山上茶”,由于品质优异,历代文人雅士对它讚扬不绝。蒙山产茶距今有两千多年的历史,相传在西汉末年,有位甘露普慧大师,在蒙山中顶即上清峰,栽了七株茶树,直至清朝雍正年间此茶尚在。在明、清两代石碑以及《名山县誌》中,均有记载。蒙顶山茶从唐朝开始作为贡茶,一直沿袭到清朝,蒙山上每年採制贡茶,极为讲究。每逢春茶芽头髮出,县官即选择吉日,穿起朝服,率领僚属并全名山七十二寺院和尚上山祭拜。烧香礼拜之后,开始採摘,规定只採三百六十叶,送交茶僧负责炒制。
蒙顶大甘红 茶汤

外形
蒙顶大甘红外形条索肥壮圆紧、显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带玫瑰香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮。叶底厚软红匀。
理念
蒙顶大甘红这款茶的消费定位是大众消费,这更加符合如今日趋理性的消费观念。从鲜叶的内含物质来说,製作‘大甘红’的原料因为生长时间更加充足,内含物质也会更加丰富,製作的茶叶口感也更加醇厚。