后庄滷肉是一道色香味俱全的传统名餚，属于豫菜系。发祥于宜阳县锦屏镇后庄村，驰名于宜阳和洛阳各地，它选料考究，製作工艺独特，配料亦有别于其它滷肉。主要风味特色：色泽金黄透红，肉味醇厚浓香，肉质鲜嫩可口，食后回味悠长。特别是卤猪肘，肉质香厚，肥而不腻，是家庭食用和馈赠亲友之佳品。