处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。处暑是农曆二十四节气之中的第14个节气，时间点为公曆8月23日，太阳到达黄经150°。
处暑节气意味着即将进入气象意义的秋天，处暑后中国黄河以北地区气温逐渐下降。
天文专家称，处暑当天，太阳直射点已经由“夏至”那天的北纬23°26′，向南移动到北纬11°28′。北京城区，白昼长度已经由夏至的15小时缩短到13小时25分钟，正午太阳高度也由夏至的73°32′降低至61°34′，人们可以明显感觉到太阳开始偏南了。随着太阳高度的继续降低，所带来的热力也随之减弱。
基本介绍
- 中文名：处暑
- 外文名：the Limit of Heat
- 代表寓意：表示炎热暑期即将过去
- 气候特点：气温下降，秋老虎，雷暴
- 所属季节：秋季
- 时间点：每年8月22或23或24日
- 太阳位置：太阳到达黄经150°
- 前一节气：立秋
- 后一节气：白露
- 风俗活动：放河灯、开渔节、泼水习俗
- 风俗食物：吃鸭子
- 农事活动：抢收抢晒
- 养生：滋阴润燥
- 三候：鹰乃祭鸟；天地始肃；禾乃登
- 属性：农曆二十四节气之第十四节气
- 属性：农曆七月中气
- 正确读音：chǔ shǔ
节气简介
太阳到达黄经150°时是农曆二十四节气的处暑。处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。《月令七十二候集解》说：“处，止也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。
我国将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。
处暑以后，除华南和西南地区外，我国大部分地区雨季即将结束，降水逐渐减少，水稻成熟收割。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒；以防秋种期间出现乾旱而延误冬作物的播种期。
《月令七十二候集解·处暑》
处暑，七月中。
处，止也。暑气至此而止矣。
鹰乃祭鸟，鹰，义禽也。秋令属金，五行为义，金气肃杀，鹰感其气始捕击诸鸟，然必先祭之，犹人饮食祭先代为之者也。不击有胎之禽，故谓之义。
天地始肃秋者，阴之始，故曰天地始肃。
禾乃登。禾者。谷连藁秸之总名。又，稻秫苽粱之属皆禾也。成熟曰登。
天气特点
气温下降
处暑节气，单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因，首先应是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱；二是副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始跃跃欲试，出拳出脚，小露锋芒。
秋高气爽
开始影响中国的冷高压，在它的控制下，形成的下沉的、乾燥的冷空气，先是宣告了中国东北、华北、西北雨季的结束，率先开始了一年之中最美好的天气--秋高气爽。处暑期间，真正进入秋季的只是东北和西北地区。但每当冷空气影响中国时，若空气乾燥，往往带来颳风天气，若大气中有暖湿气流输送，往往形成一场像样的秋雨。每每风雨过后，特别是下雨过后，人们会感到较明显的降温。故有：“一场秋雨（风）一场寒”之说。北方南部的江淮地区，还有可能出现较大的降水过程。气温下降明显，昼夜温差加大，雨后艳阳当空，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病。
秋老虎
夏季称雄的副热带高压，虽说大步南撤，但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区，刚刚感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的"秋老虎"。对于刚刚走出三伏，并且遭遇严重伏旱的地区，如果继续受副热带高压的控制，往往容易形成夏秋连旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。需要说的是，长江中下游地区往往在秋老虎天气结束后，才会迎来秋高气爽的小阳春，不过要到10月以后了。在此期间，全国各地的暴雨总趋势是减弱的。
雷暴活动
华南、西南、华西。
雷暴活动不及炎夏那般活跃，但华南、西南和华西地区雷暴活动仍较多。在华南，由于低纬度的暖湿气流还比较活跃，因而产生的雷暴比其它地方多；而西南和华西地区，由于处在副热带高压边缘，加之山地的作用，雷暴的活动也比较多。进入9月，中国大部开始进入少雨期，而华西地区秋雨偏多。它是中国西部地区秋季的一种特殊的天气现象。华西秋雨的範围，除渭水和汉水流域外，还包括四川、贵州大部、云南东部、湖南西部、湖北西部一带发生的秋雨。因秋雨早的年份8月下旬就可以出现。最早出现日期有时可从8月下旬开始，最晚在11月下旬结束。但主要降雨时段是出现在9、10两个月。“华西秋雨”的主要特点是雨日多，而另一个特点是以绵绵细雨为主，所以雨日虽多，但雨量却不很大，一般要比夏季少，强度也弱。
雷暴习俗活动
出游迎秋
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛,架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。此外，处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
放河灯
河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。萧红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚：“七月十五是个鬼节；死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。”
开渔节
对于沿海渔民来说，处暑以后便是渔业收穫的时节。每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。2006年第九届中国开渔节，在9月6日浙江省象山县举行。因为；这时海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类发育成熟。因此，从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
泼水习俗
在日本，从大暑到处暑的一个月时间内，日本各地有组织泼水降温的习俗。
农谚
- 处暑天还暑，好似秋老虎。
- 处暑天不暑，炎热在中午。
- 热熟谷，粒实鼓。
- 处暑雨，粒粒皆是米（稻）。
- 处暑早的雨，穀仓里的米。
- 处暑若还天不雨，纵然结子难保米。
- 处暑三日稻（晚稻）有孕，寒露到来稻入囤。
- 处暑谷渐黄，大风要提防。
- 处暑满地黄，家家修廪仓。
- 处暑高粱 遍地红。
- 处暑高粱遍拿镰。
- 处暑高粱白露谷。
- 处暑三日割黄谷。
- 处暑十日忙割谷。
- 黍子返青增一石，穀子返青大减产。
- 黍子返青压塌场，穀子返青一把糠。
- 收秋一马虎，鸟雀撑破肚。
- 处暑收黍，白露收谷。
- 处暑见新花。
- 处暑好晴天，家家摘新棉。
- 处暑开花不见花（絮）。
- 处暑花，不归家。
- 处暑花，捡到家；白露花，不归家；白露花，温高霜晚才收花。
- 处暑长薯。
- 处暑就把白菜移，十年準有九不离。
- 处暑移白菜，猛锄蹲苗晒。
- 处暑栽，白露上，再晚跟不上。
- 处暑栽白菜，有利没有害。
- 处暑栽，白露追，秋分放大水。
- 处暑拔麻摘老瓜。
- 处暑见红枣，秋分打净了。
- 处暑花红枣 ，秋分打尽了。
- 七月枣，八月梨，九月柿子红了皮。
- 七月枣，八月梨，九月柿子来赶集。
- 七月十五枣红腚，八月十五打干净。
- 七月十五拣枣吃，八月十五打枣吃。
- 七月十五拣枣吃，八月十五拦枣吃。
- 七月十五枣红圈，八月十五晒半乾。
- 七月十五花红枣，八月十五晒红枣。
- 七月十五枣红腚，八月十五打个净
- 秋前牲口细心管，三秋逞强在田间。
- 处暑鱼速长，管理要加强，饵料要增加，疾病早预防。
诗词
《 处暑》（左河水）
一度暑出处暑时，秋风送爽已觉迟。
日移南径斜晖里，割稻陌阡车马驰。
一度暑出处暑时，秋风送爽已觉迟。
日移南径斜晖里，割稻陌阡车马驰。
《长江二首》（宋）苏泂
处暑无三日，新凉直万金。
白头更世事，青草印禅心。
放鹤婆娑舞，听蛩断续吟。
极知仁者寿，未必海之深。
处暑无三日，新凉直万金。
白头更世事，青草印禅心。
放鹤婆娑舞，听蛩断续吟。
极知仁者寿，未必海之深。
《秋日喜雨题周材老壁》（宋）王之道
大旱弥千里，群心迫望霓。
檐声闻夜溜，山气见朝隮。
处暑余三日，高原满一犁。
我来何所喜，焦槁免无泥。
大旱弥千里，群心迫望霓。
檐声闻夜溜，山气见朝隮。
处暑余三日，高原满一犁。
我来何所喜，焦槁免无泥。
《处暑后风雨》（宋）仇远
疾风驱急雨，残暑扫除空。
因识炎凉态，都来顷刻中。
纸窗嫌有隙，纨扇笑无功。
儿读秋声赋，令人忆醉翁。
疾风驱急雨，残暑扫除空。
因识炎凉态，都来顷刻中。
纸窗嫌有隙，纨扇笑无功。
儿读秋声赋，令人忆醉翁。
《七月二十四日山中已寒二十九日处暑》（宋）张嵲
尘世未徂暑，山中今授衣。
露蝉声渐咽，秋日景初微。
四海犹多垒，余生久息机。
漂流空老大，万事与心违。
尘世未徂暑，山中今授衣。
露蝉声渐咽，秋日景初微。
四海犹多垒，余生久息机。
漂流空老大，万事与心违。
《二十四节气之处暑》贵穀子
天地乾坤始渐肃，鹰隼捕鸟稷乃登。
冷热交换试拳脚，一场秋雨一场寒。
冷热交换试拳脚，一场秋雨一场寒。