疯牛病,即牛脑海绵状病,简称BSE。 Bovine Spongiform Encephalopathy 疯牛病1986年11月将该病定名为BSE,首次在英国报刊上报导。这种病波及世界很多国家,如法国、爱尔兰、加拿大、丹麦、葡萄牙、瑞士、阿曼和德国。据考察发现,这些国家有的是因为进口英国牛肉引起的。